Is minic a úsáidtear oráistí searbh i mbialann sa Mhuir Chairib mar ghníomhaire miondealaithe i machairí. Uaireanta ar a dtugtar oráistí géar, cuirfidh siad blas citris uathúil ar aon chineál feoil ar mhaith leat a ullmhú. Téann an t-oideas marinade seo go maith le muiceoil, agus úsáid mé é freisin le sicín le torthaí maithe.
Cad is gá duit
- 5 clóibh garlic, mionghearrtha
- 3 oráiste searbh, nó 3/4 cupán sú oráiste searbh i mbuidéal
- 3 spúnóg bhoird
- ola ológ
- 1/4 bun oregano, úr agus mínithe mionghearrtha
- Bile 1 bhá, mínithe mionghearrtha
- Cumha talún 1/4 cuaspúnóg
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Súmhaigh an sú ó na oráistí searbh isteach i mbabhla mheascach.
- Na comhábhair atá fágtha a chur leis agus corraigh.
- Muiceoil nó cineál eile feola nó sicín sa mhuirín a thriomú ar feadh ocht n-uaire an chloig ar a laghad.
Leideanna, Athruithe agus Faisnéis Eile
- Fásann oráistí searbh ar chrainn - go sonrach, an crann aurantium citris . Tá a gcuid torthaí i bhfad níos sona ná oráistí rialta agus, de réir mar a thugann an t-ainm le fios, tá siad searbh. Tugann an flesh leid d'aiste nuair a itheann sé amh. Tá oráistí searbh níos trodaí ná oráistí rialta, freisin, le craiceann tiubh, garbh.
- Tá crainn oráiste searbh flúirseach i Florida agus i ndeisceart na SA, chomh maith le hoileáin sa Mhuir Chairib. Uaireanta is deacair na holannáin iad féin a fháil lasmuigh de na réigiúin seo, ach is féidir leat ionad inmharthana a dhéanamh le haghaidh sú oráiste géar trí dhá chuid sú oráiste rialta a chur le chéile le sú líomóide amháin agus sú aoil. Nó, mar mhalairt eile, déan iarracht dhá chuid sú oráiste a dhéanamh le sú amháin grapefruit agus snáithín de sú aoil.
- Cuir piobair bhreise le chéile más fearr leat an t-árasán níos giorra.
- Is fearr an t-iascadh sa chuisneoir chun an tsábháilteacht bia is fearr, gan teocht an tseomra. Déan an fheoil nó an sicín a mhaolú i mála nó málaí plaisteacha sealable. Oibrigh an máirseáil i do mhéara tríd an mála, cuir é sa chuisneoir thar oíche nó ar feadh ocht n-uaire ar a laghad.
- Ná déan athlúsáid a dhéanamh ar mhaise le haghaidh miasa eile, fiú má chuisníonn tú é. Tugann an teagmháil le sicín nó feoil amh neamhshábháilte.
- Má tá tú ag déanamh cearc, déan smaoineamh ar an gcraiceann a bhaint den chéad uair sula ndéanann tú a bheith marinating ionas go mbeidh an deis ag an blas a thriomú isteach sa flesh.
- D'fhéadfá ráflaí a chuala tú go bhfuil oráiste searbh - agus sleachta craiceann oráiste go háirithe searbh - iontach le haghaidh meáchain caillteanas. Tá siad curtha in ionad na heipteár i dtáirgí ina bhfuil ephedrine ó chuir an FDA cosc ar na substaintí seo in 2004. Ní bhíonn an t-oráiste searbh sábháilte go hiomlán maidir le meáchain a chailliúint, áfach, toisc go bhfuil sionphrine ann, cumaisc cosúil le haifidrín. Cé go gcoitinne go measfar go bhfuil an oráiste searbh sábháilte nuair a chuirtear leis na h-oidis, b'fhéidir gur mhaith leo siúd a bhfuil coinníollacha croí nó brú fola ard é a sheachaint, seiceáil ar a laghad lena ndochtúirí ar dtús. Féadann oráiste searbh imoibriú a chur faoi deara má tá tú ag caitheamh go leor caiféin nó má thógann tú coscóirí MAO le haghaidh dúlagar.