Recipe Korokke Prátaí

Tá cácaí prátaí mashed ag Korokke atá brataithe le panko agus friochta domhain. Is daoine bia de gach aois grá atá i Korokke sa tSeapáin. Cé gur dealraitheach nach cosúil le bia uathúil nó traidisiúnta na Seapáine, tá coitianta ag Korokke ar feadh 100 bliain.

Deirtear go raibh Korokke de bharr croquette na Fraince nó kroket Ollainnis. Is bia stíl an iarthair í a bhí ann go luath sna 1900í sa tSeapáin. D'éirigh sé chun freastal ar cháis níos mó Seapáine. Tá an t-oideas seo ar chineál an-bhunúsach de Korokke, ach tá go leor athruithe ann. Curry Korokke spiced le púdar curaí, Korkke Pumpkin Kabocha, agus fiú Nikujaga Korokke ag baint úsáide as Nikujaga le fáil réidh . (Is miasa Seapánach é feoil na Seapáine, prátaí, agus an oinniún atá á stiúradh i anlann soy milisithe). Mar sin, más mian leat Korokke a dhéanamh, a bheith chomh cruthaitheach agus is mian leat.

Tá Korokke le fáil i go leor siopaí sa tSeapáin, mar shampla delis te taobh istigh d'ollmhargaí, siopaí bento, siopaí áise, srl. Ach creidim gurb é nó í sa tSeapáin an áit is fearr le ceannach ná siopaí búistéireachta Korokke. De ghnáth, tá socrú beag dhomhain ag baint leo i gcúinne siopa agus é a dhíol mar a fhrith siad. D'fhéadfadh sé go mbeadh cócaireacht bhaile sáraitheach ag Korokke úr ó siopaí búistéir.

Bain triail as le mairteola orgánach, cairéid nó beacáin shiitake . Bain sult as Korokke leis an anlann de do rogha, Tonkatsu sauce, anlann Worcester, nó ciseog, nó díreach mar atá. Ós rud é go dtógann an t-oideas ar feadh i bhfad, smaoineamh ar reoite breise a dhéanamh agus iad a bheith ag am ar bith is mian leat.

Tá anlann Tonkatsu cosúil le sauce Worcester-base a úsáidtear go príomha le haghaidh Tonkatsu (muiceoil friochta domhain). Tá anlann sa tSeapáin Worcester éagsúil ó Mheiriceá (Béarla) amháin, agus tá níos mó torthaí agus glasraí cosúil le trátaí agus úlla chomh maith le siúcra, fínéagar agus salainn. Tá blas comhchosúil ag anlann Tonkatsu chuig anlann sa tSeapáin Worcester, ach tá sé i bhfad níos déine.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Prátaí boil go dtí go softened. Tástáil le skewer - tá siad réidh nuair a théann an skewer go héasca.
  2. Prátaí draenála agus mash agus iad te. Bain úsáid as an clúdach agus draenann tú ionas nach dtiteann na prátaí amach.
  3. Téigh roinnt ola i scilet meánach agus oinniún sauce agus mairteoil go dtí go bruitear tríd.
  4. Measc prátaí maisithe agus oinniún agus mairteoil i mbabhla. Séasúir le salann agus piobar agus lig dó fuarú.
  5. Déan patties cothroma agus uibheacha-chruthach.
  1. Cóta gach píosa le plúr. Luaigh an ubh bhuille agus, ar deireadh, cóta le panko .
  2. Deep-fry i thart ar 350 F ola go dtí go donn.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1345
Iomlán Saill 120 g
Saill Sháithithe 10 g
Saill neamhsháithithe 83 g
Cholesterol 77 mg
Sóidiam 678 mg
Carbaihiodráití 53 g
Snáithín cothaithe 5 g
Próitéin 18 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)