Tugtar Kletskoppen ar na fianáin crunchy seo san Ísiltír agus, in áit go fileanta, mar Brugse kant ("Lása Bruges") sa Bheilg, ag tagairt don lása intricate is cáiliúil do chathair na Beilge, ag dearadh íogair na fianáin.
Tá an t-oideas seo ó Taosráin san Eoraip 2009 agus foilsíodh é le cead an fhoilsitheora. Tá na tomhais bunaidh Eorpacha idir lúibíní. Ó tharla gur scríofa an leabhar ar dtús le haghaidh príomhchócaire, tá na méideanna go leor mór. Mar sin féin, déanann an t-oideas an-oiriúnach do pháirtí nó bronntanais cócaireachta. Is féidir leat an t-oideas a leatháil, más mian leat.
Cad is gá duit
- 3 1/4 cupán / 750 g im
- 13 3/4 cupán / 2750 g siúcra (gránach)
- 6 2/3 tbsp / 50 g cainéal (talamh)
- 5 cón / 25 g salann
- 1 pionta / 500 ml uisce
- 10 cupán / 1250 g plúr (gach cuspóir)
- 7 cupán / 750 g almóinní (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
Leá an t-im agus é a mheascadh leis an siúcra, cainéal, salann agus uisce. Scrúdaigh an plúr agus déan é a chumasc go cúramach sna almóinní mionghearrtha. Lig an taos ar feadh roinnt uaireanta sa chuisneoir.
Foirm liathróidí beaga le spúnóg nó uachtar reoite agus cuir ar pháipéar pá. Clúdaigh le pláta plaisteach agus leapán beagán.
Glac an pláta plaisteach agus cuir na fianáin ar bhácáil ar feadh 8 nóiméad san oigheann ag 350 céim F (180 céim C).
Más gá, is féidir leat na fianáin a mhúnlú tar éis bácála, freisin. Ceadaigh fionnuar ar raca a fhreastalaíonn ar sreang agus coinneáil sé i gcoimeádán aerdhíonach. Freastal le caife nó le húsáid mar garnish milseog.