Is fianáin mhóra iad fianáin ginger moileann saor ó ghlútan, agus blas blas móilíneach iontu. Is fianán daingean é seo, foirfe do bhoscaí lóin nó sneaiceanna taistil.
Déantar an t-oideas seo le cumasc plúr saor ó ghlútan áisiúil ach bain úsáid as an chumascán baile is fearr leat nó meascán plúr saor ó ghlútan réamh-dhéanta. Má úsáideann tú seiceáil chumaisc plúr réidh le feiceáil an bhfuil guma xanthan nó guma guar san áireamh sa liosta comhábhair. Má tá guma ann ní gá go gcuirfí an guma ar a dtugtar an t-oideas.
Cad is gá duit
- 2 1/4 cupán meascán plúr saor ó ghlútan
- 1/4 salann ciúbón
- 2 ciúbón sócaireachta bácála
- 1/2 spúnóg
- guma géar (nó guma xanthan; má úsáideann tú meascán le guma san áireamh NÁ é seo a chur leis!)
- 2 spúnóg púdar ginger
- 1/2 clóibh spúnóg
- 1 cupán siúcra
- 3/4 ghiorrú glasraí cupán
- 1/2 cupán unsulfured
- molasses dorcha
- 1 ubh mór
- Roghnach: 1 tablespoon siúcra (le sprinkle ar fianáin sula bácála)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 350 F / 176 C
- Líne 2 bileoga bácála mór le páipéar pá nó mata Silpat nó ramhar éadrom.
- Comhcheangail comhábhair thirim i mbabhla mheánmhéide agus cuir le chéile go maith.
- Cuir siúcra, giorrú, ubh agus molasses i mbabhla mheascadh mór. Buille ar ard go dtí go gruamaire agus le chéile, thart ar 2 nóiméad. Cuir comhábhair thirim agus buille ar mheán luas le chéile.
- Bain úsáid as 2 scoop uachtar reoite spúnóg bhoird chun fianáin chothromaithe a fhoirmiú nó spúnóg 2 bhoird as babhla a fhoirmiú chun liathróid a dhéanamh faoi mhéid gallchnó. Cuir ceapanna nó liathróidí thart ar 3-orlach óna chéile ar bhileoga bácála - thart ar 9 fianán in aghaidh an bhileog bácála.
- Bain úsáid as chúl spúnóg bhoird chun fiontair bheaga a dhéanamh ar bharr gach fianán agus scaoileann sé go héadrom le siúcra (roghnach)
- Bake in oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí go dtosaíonn na bairr ag craiceann agus go bhfuil fianáin daingean leis an dteagmháil. Cool ar raca.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sóidiam | 241 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |