Bréagáin Juicy - nó borgairí cáis-líonta - cuir an cáis ar an taobh istigh. Tá siad mar a thuigeann a n-ainm, deliciously juicy. Sna laethanta seo faoi imní maidir le sábháilteacht bia i ndáil le mairteoil talún, tá an tairbhe breise acu a ráthaíonn go mbainfidh tú borgaire tais, juicy fiú má tá tú ag cócaireacht na feola go maith. Déan iad a leigheas go foirfe leis na 10 Leideanna seo do Bhurgairí Foirfe .
Tabhair faoi deara: Tá roinnt easaontais ann maidir leis an bpobal Theas a bhí i láthair ag Juicy Lucys, ach aontaíonn saineolaithe gurb é Minneapolis Theas iad a bhaile.
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt mairteoil talún
- 1 salann sliabh farraige fíneáil 1
- Maidir le 1/2 cupán cáis (sciobtha)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, sprinkle na mairteola leis an salann. Bain úsáid as do lámha chun an fheoil a bhriseadh amach go réidh agus an salann a chur le chéile ar fud an mheascáin.
- Déan meascán a roinnt i 4 gcodanna comhionann. Roinn gach ceann díobh siúd i leath agus cruthóidh gach ceann acu i bpatty 4-orlach le fiacla i lár. Ná bíodh imní ort mura bhfuil an fheoil ag crochadh le chéile i bhfolach foirfe ag an bpointe seo. Is féidir na h-imill a bheith craggy agus garbh.
- Glac ceann de na bataí i do lámh. Líon an t-ionad le thart ar 1 tablespoon den cháis ghrátáilte. Cuir sliabhán eile ar an mbarr agus sealaigh sé thart ar leathbhealach timpeall trí bhrú na n-imill le chéile. Ardaigh an chuid nach bhfuil séalaithe agat go fóill agus a stóráil i spúnóg bhoird eile nó mar sin de cháis.
- Anois imigh na h-imill ar fad ar an mbealach agus cuirtear an rud ar fad ar ais i gcruth patty (beidh cruth liathróid beagán aige sa phróiseas seo). Coinnigh sé go réidh é i bpatín agus é ag cromadh an imeall agus é a shéaladh go maith ar an taobh go dtí go mbeidh borgaire agat thart ar 5 orlach ar leithead. Bain úsáid as do ordóg chun dimple beag a ath-oibriú i lár an borgaire ionas go dtéann na conarthaí feola mar a chócaíonn sé an t-iomlán an t-ábhar ar fad, seachas go bhfuil sé i bhfad níos mó sa lár.
- Déan arís leis na bataí atá fágtha chun 4 Bréagán Juicy a dhéanamh! Déan na coisíní ar feadh 30 nóiméad ar a laghad chun cabhrú leo fanacht ar séalaithe agus iad ag cócaireacht.
- Téigh grill teas le teas meánmhéide (ba chóir duit a bheith in ann do lámh a choinneáil faoi orlach thar an gcliabhán cócaireachta ar feadh 2 go 3 soicind) nó teas friochta mór a théamh ar an sorn os cionn teas mheán-ard.
- Cuir na bratáin ar an grill te nó ar an gcna. Déan cócaireacht, ag dul thar aon uair amháin, go dtí go bhfuil sé bruite agus cócaráilte trína leáíonn an cáise sa lár, thart ar 5 nóiméad gach taobh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 295 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sóidiam | 548 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 35 g |