Stíl Farmhouse Corn Chowder

Is clasaiceach Mheiriceá é Corn Chowder. Tá coirce milis agus bagún blasta comhcheangailte le oinniúin, glasraí, luibheanna, agus prátaí chun cíogairí croí a chruthú a bhfuil béile ann féin. Mór, blas casta atá éasca a ullmhú agus ní chosnaíonn sé go leor.

Cad is gá duit

• 3 Corn Cornáin
• Baconna Slab 6 Ounces in 1/4 ciúbanna orlach
• 1 Oinniún Súile Móra (mar shampla Vidalia), beagán diced
• 1 Leek Móra glanadh go críochnúil agus slisnithe go tanaí i leath-moons
• 1/4 Cup Red Bell Pepper, diced beag
• 1 Punt Yukon Prátaí scafa agus beagán
• 2 Cúlbhúnáin Im, gan mhoill
• 2 Cúlbhúnna Fresh Thyme
• 1 Cuan Talún Spúnóg
• 4 Stoc Sicín Cupaí
• 2 Sasópún Cornstarch díscaoileadh i 2 Cúlbhúnóg Uisce
• 1 Uachtar Trom Corn
• Salt agus Pepper, chun blas a chur air

Conas é a dhéanamh

1. Teas pota trom 4-ceathrú os cionn teas íseal agus cuir an bagún diced leis. Nuair a thug sé cúpla spúnóg bhoird de saille, cuirfidh sé an teas go meánach agus déanfaidh sé cócaireacht go dtí go mbeidh an bagún crisp agus donn órga.
2. Doirt gach ceann ach 1 tablespoon den saille bagúin, ag fágáil an bagún sa phota.
3. Cuir an t-im, an oinniún, na cainneanna, an piobar clog, an thyme, agus an cumín agus an saibe, ag bogadh ó am go ham go dtí go bhfuil an oinniún agus an piobar clog bog.

1. Cuir an arbhar, prátaí agus stoc leis.
2. Cuir boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go bhfuil na prátaí bog.
3. Bain úsáid as spúnóg chun cuid de na prátaí agus arbhar in aghaidh an phota a mhaisiú. Laghdaigh an teas go meánach agus cuir isteach an sciodair arbhar agus uisce. Téigh ar ais chuig boil agus cócaireacht go dtí go dtéann an chowder beagán.
4. Bain as an teas agus an séasúr le salann agus piobar.
5. Cruthaigh an uachtar trom díreach roimh freastal.

Tuilleadh Recipes anraith Delicious:

• Chowder Bia Mara Cáiliúil Mhuineach
• An Triúr de Anraith Muisiriúin Fiáin
• Anraith Pumpkin Gingered le Cáis Ghruyere

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	499
Iomlán Saill	31 g
Saill Sháithithe	16 g
Saill neamhsháithithe	10 g
Cholesterol	86 mg
Sóidiam	972 mg
Carbaihiodráití	37 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	19 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)