Recipe Dumplings Sicín Rise Greamaitheach

01 de 10

Cruinnigh Do Chomhábhair le chéile.

INGREDIENTS (Déanann 6-7 dumplings aon-chuid):

• 1 pkg. duilleoga banana (má reoitear, ar feadh 1 uair an chloig) - atá ar fáil ag siopaí bia na hÁise / na Síne
• 2 cupán Rís milis Téalainnis (féach pictiúr) - ar a dtugtar "rís greamaitheach", ar fáil ag siopaí bia na hÁise / na Síne
• 3 3/4 cupán uisce
• 1/4 cón. salann
• roinnt bíoga fiacail, ciorcail, bataí satáis, nó teaghrán chun na dumplings a dhaingniú
• 2 breasts sicín gan uaim, gearrtha i bpíosaí mhéadaithe nó níos lú
• 1 cnap. cornstarch stirred i 3 Tbsp. anlann soighe
• 1 cupán beacáin shiitake úra, diced
• 1 píosa thumb-size galangal nó ginger, grátáilte nó gearrtha i bpíosaí gúna
• 1/4 cupán fíon bán nó seoir (nó cócaireacht fíon / seire)

Sábháil Cealaigh STIR-FRY SAUCE:

• 1 tbsp. siúcra donn
• 1 tbsp. anlann éisc, atá ar fáil ag siopaí bia na hÁise
• 1-3 cón. anlann chili, mionghearrtha (ag brath ar an gcaoi ar mhaith leat é a spicy - fág ar fad le haghaidh dumplings éadroma)
• 1 tbsp. sú aoil
• 1 cnap. anlann soy dorcha
• 1 tbsp. anlann oisrí

• Le haghaidh leagan inbhriontáilte 1 leathanach ar an oideas céim ar chéim seo, féach: Oideas Dísín Cnámhíní Rísíní Greamaitheacha (Leagan Comhdhlúite).

02 de 10

Rise greamaitheacha a ghlanadh agus a chócaireacht

1. Cuir 3 + 4/4 cupáin uisce i bpota. Cuir 2 cupán rís milis Téalainnis leis. Cruthaigh agus ligeann suí ar feadh 20 nóiméad ar a laghad. ( Tá blaosc seachtrach crua ag ríse milis a chaithfidh a mhaolú sula cócaireacht. ) Idir an dá linn, ullmhaigh an sicín, an muisiriún, an anlann agus na comhábhair eile le haghaidh frith-friochta.
2. Tar éis 20 nóiméad (nó níos mó) nóiméad, cuir 1/4 cnaipe. salann agus cuir an rís stir eile. Cuir an pota thar teas ard.
3. Nuair a thagann uisce ríse le boil bubbling, teas a laghdú go meán-íseal (thart ar 2.5 ar an dhiailiú), ionas go leanann uisce ríse ag bogadh go réidh.
4. Cuir clúdach leictreach ionas go mbeidh sé 3/4 ag clúdach an phota (agus ag ligean don ghaile éalú). Déan cócaireacht mar seo ar feadh 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an t-uisce ríse (nó an chuid is mó) glactha.
5. Anois an teas a dhúnadh agus clúdaigh sé go hiomlán le clúdach. Ceadaigh suí ar feadh 10 nóiméad. Má tá tú ag pleanáil na dumplings a dhéanamh láithreach, cuir an pota sa chuisneoir le fuarú.

03 de 10

Líonadh an sicín-muisiriún Stir-Fry.

1. Measc 1 ciseán. cornstarch le 3 Tbsp. soy sauce go dtí go ndíscaoileann cornstarch. Doirt níos mó ná 2 breasts sicín mionghearrtha i mbabhla mheascadh beag. Cruthaigh go maith.
2. Cuir wok nó pan friochta mór os cionn teas mheán-ard. Cuir 1 tbsp. ola agus cuileog timpeall, ansin cuir 1 píosa thumb-size galangal (nó ginger), grátáilte nó gearrtha i bpíosaí cosúil le múnlaí. Stir-fry 30 soicind, cuir ansin an sicín (mar aon leis an sauce soy / cornstarch).
3. Leid: Mar a chothaíonn tú, cuir 1 Tbsp. fíon nó fíon cócaireachta (in ionad níos mó ola) nuair a thiocfaidh an wok / pan tirim. Tar éis thart ar 2 nóiméad (nuair a bhreathnaíonn an sicín cócaráilte) cuir na beacáin agus cuir frith-fhrith eile ar feadh 1-2 nóiméad , nó go dtí go bhfuil beacáin sáithithe.
4. Cuir an sauce stir-fry (1 tbsp, siúcra donn, 1 tbsp anlann éisc, 1-3 cnap, anlann chili - ag brath ar an spicy atá uait, 1 tbsp sú aoil, 1 cnap anlann soy dorcha, agus 1 Tbsp, anlann oisrí).
5. Téigh an teas go dtí íseal agus tú ag cur an anlann isteach. Déan tástáil blas , ag cur sú aoil níos mó má tá tú ró-salainn ar do bhlas, níos mó siúcra má tá anlann géar ró-géar nó níos mó mura bhfuil sé ró-spicy. Múch an teas agus cuir ar leataobh é chun fuarú.

04 de 10

Ullmhaigh na Duilleoga Banana.

05 de 10

Cuir an Rís Greamaitheach agus Líonadh Sicín-Muisiriún leis.

Scoir amach rís go leor chun patty cearnach a dhéanamh i lár na duilleoga 2 banana (ba chóir go mbeadh an patty thart ar 4 "cearnach nó beagán níos mó, agus thart ar 1/2" tiubh). Anois cuir thart ar 1 Tbsp in airde. de líonadh (nó beagán níos mó) ar an rís.

06 de 10

Clúdaigh an Líonadh le Rís Greamaitheach.

07 de 10

Clúdaigh an Dumpling leis an Leaf Banana.

08 de 10

Fill Thar Learna na Leanaí Banana.

09 de 10

Do Dumplings Rice Greamaitheach a Shlánú.

• Ag baint úsáide as fiacail fiacla, "bioráin" an duilleoga trí fhíodóireacht a dhéanamh ar an gcéad fiacail trí na sraitheanna éagsúla (ag brath ar dhianacht na duilleoga, b'fhéidir go gcaithfidh tú é seo a dhéanamh go réidh nó briseadh an fiacla).
• Má tá roinnt bataí sásta timpeall an tí, céimnigh as ceann géar ceann de na bataí (3 orlach ar a laghad ar fad) agus bain úsáid as seo chun na duilleoga a phionnadh le chéile (arís, ag fighe an bata trí na duilleoga). Tá bataí Satay i bhfad níos láidre ná bréagáin agus ní bhriseann siad.
• Mar fhocal scoir, is féidir leat na paicéid a cheangal leis an sreangán teaghrán nó bíogair, cosúil le láithreach beag.

Anois is féidir leat do dumplings ríse greamaitheacha a stóráil sa chuisneoir (ní gá iad a chlúdach, mar atá siad faoi chosaint maith cheana féin sna duilleoga banana), nó iad a théamh ar bun agus iad a ithe (féach an chéad chéim eile) .

10 de 10

Téigh agus taitneamh a bhaint as na Dumplings Rice Greamaitheacha!

• Cuir na dumplings ar bhileog bácála agus bácáil tú ag 375 céim ar feadh 30 nóiméad, nó go dtí go bhfuil duilleoga banana cumhra agus beagán bríomhar ar an taobh amuigh.
• Déan na dumplings greamaitheacha rís i glais (ar ard) a chaitheamh ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go gcaitear sé ar an gcaoi.
• Má tharlaíonn go bhfuil do grill nó barbecue ag dul, grill ar feadh suas le 10 nóiméad gach taobh (ag brath ar an gcaoi a bhfuil do grill te), nó go dtí go mbeidh duilleoga banana donn, crispy, agus cumhra.

• Ansin, cuir na paicéid ar phlátaí aonair agus freastal orthu! Is féidir anlann chili Téalainnis, nó anlann cailín milis a sheirbheáil ar an taobh.

  Tabhair faoi deara go bhfanann na dumplings seo go maith sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá. Ina dhiaidh sin, cuir isteach pláta agus reoite ar feadh suas le 3 mhí. Ansin téigh go réidh agus teas suas le haghaidh béile nó snack éasca. DÍOLÚ!