Is bealach iontach é na bundles rolla cáis uachtar páirtí seo réidh le himeacht ar bith a cheiliúradh. Murab ionann agus craiceannáin úra, tá cranabairí triomaithe ar fáil ar feadh na bliana, rud a chiallaíonn gur féidir na huaireálaithe beaga seo a dhéanamh agus a thaitin aon am den bhliain!
Téann na gallchnónna go háirithe leis na cranberries, ach bíonn saor in aisce peansaí mionghearrtha a úsáid sa líonadh. I gcás biteanna níos déine, fág na crannóga agus cuir cúpla spúnóg de chúlbhuí oráiste breá grátáilte in ionad iad.
Cé go bhfuil bileoga bácála neamhchóireáilte go maith, déanann páipéar páirceála líneáil den scoth do na pannaí. Cuidíonn an páipéar leis na huimhreacha a choinneáil ó ró-donnadh, agus déanann sé glanadh le sreabhadh. Más dóigh leat úsáid a bhaint as bileoga bácála silicone seachas páipéar páim, mar a thugann siad torthaí den chineál céanna.
Cad is gá duit
- 8 unsa
- uachtar cáis (teocht an tseomra)
- 1/4 piobar talún cuaspúnóg talún (nó le blas)
- 6 spúnóg bhoird triomaithe triomaithe (mionghearrtha)
- 3 spúnóg bhoird gallchnónna (mínithe mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird (le spúnóg bhoird le chéile; mionghearrtha)
- 2 (8 unsa) rollaí cannaí crescent (rollaí cuisnithe; nó bileoga taos cíosa aon-phíosa)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla a mheascadh le meascthóir leictreach, buille an cáis uachtair le sruthán na piobar cayenne go dtí creamy. Cuir na cranairíní mionghearrtha, na gallchnónna gearrtha mionghearrtha, agus na crannáin . Measc go maith le forc go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Má tá tú ag bácáil ar shiúl, téigh an oigheann go 375 F.
- Líne dhá bhileog bácála mór le páipéar pá .
- Bain rolla amháin de rollaí crescent ón gceann. Scaipeadh an rolladh amach ar dhromchla éadrom snasta. Pinchóigh agus sealaigh na bréagáin. Tomhasfaidh an leathán thart ar 12 "x 8". Le gearrthóir nó scian pizza, scrios an taos i gcearnóga 24 (2-orlach). Bain úsáid as rialóir chun fiú cearnóga a fháil.
- Le spúnóg gréine a thomhas, scoir suas le spúnóg grinn scagtha den mheascán uachtar cáis. Laghdaigh an meascán cáis uachtar isteach ar lár taos rolla crescent 2-orlach. Tabhair coirnéil os coinne le chéile thar an líonadh; cas na coirnéil barr beagán agus bioráin go séala. Déan arís leis na cearnóga atá fágtha agus an líonadh cáis uachtair.
- Oscail an dara féidir le taos rolla crescent agus déan céimeanna 4 agus 5 arís.
- Ag an bpointe seo, is féidir leat a roghnú chun na bundles a chuisniú ar feadh suas le 3 uair an chloig; iad a bhácáil díreach roimh am a sheirbheáil.
- Bácáil na bundles san oigheann 375 F réamhtheáite ar feadh thart ar 10 go 12 nóiméad, nó go dtí go donn órga.
Leideanna
- Bain úsáid as scian mór, géar chun na gallchnónna a chopadh. Ba mhaith leat cnónna mionghearrtha a bheith agat, agus má úsáideann tú próiseálaí bia nó grinder, d'fhéadfá im cnó a chríochnú. Chun deireadh a chur leis an "deannaigh" gallchnó beidh tú ar an mbord gearrtha tar éis duit na cnónna a chopáil, cuir iad i gcroíne nó i criathar agus crith go dtí go mbeidh na cáithníní fíneáil imithe.
- Chun na crannacha a ullmhú, cuir le beagán le chéile le banna rubair. Ag baint úsáide as scian nó siosúr, cromáin nó snámháin, gcríochnaíonn an gas; gluaiseann an banna rubair suas mar a thagann tú in aice leis. Coimeádann an banna rubair na crannáin le chéile, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca roinnt eascáin a ullmhú ag an am céanna.