Sa t-oideas dinnéar seo déag oíche, tá brónna sicín donn agus ansin bácáilte le muisiriúin, trátaí slisnithe, agus cáise mozzarella. Cuireann an fíon blas breise, ach beidh broth sicín ag obair chomh maith.
Cad is gá duit
- 4 go 6 leath cíche cearc
- salann chun blas a chur air
- Piobar dubh le blas
- púdar gairleog chun blas a chur air
- 1 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 2 spúnóg im (
- roinnte )
- 8 unsa beacáin (slisnithe)
- 2 go 3 spúnóg bhoird fíon Marsala (nó fíon bán nó úsáid
- broth sicín )
- 1 trátaí (meán nó mór, slisnithe)
- Oinniúin 4 go 6 glas (slisnithe tanaí)
- 8 unsa cáis mozzarella (slisnithe)
Conas é a dhéanamh
- Léasra a dhéanamh ar mhias bácála éadomhain 2- go 3-quart. Teas an oigheann go 325 F.
- Punt leatháin chíche cearc idir leatháin de phlátaí plaisteach go dtí go bhfuil siad tinnithe go cothrom. Salann agus piobar an dá thaobh ansin sprinkle go héadrom le púdar gairleog.
- I skillet mór, teas 1 ola olóige spúnóg bhoird agus 1 imchlár bhoird thar teas mheán. Cuir cearc leis an skilet téite; cócaireacht ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go donn éadrom.
- Bain an sicín leis an mhias bácála ullmhaithe. Cuir an 1 spúnóg bhoird fágtha fágtha leis an scillet chomh maith leis an bhfíon nó an brat, ansin sábhálann na beacáin go dtí an tairisceán agus an donn órga.
- Doirt meascán muisiriún thar sicín i mhias bácála. Barr le sleamhnáin trátaí agus oinniúin glas slisnithe.
- Cuir slices mozzarella thar gach duine.
- Bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 986 |
| Iomlán Saill | 62 g |
| Saill Sháithithe | 21 g |
| Saill neamhsháithithe | 24 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Sóidiam | 652 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 97 g |