Bréagáin Feoil Le Lemon, Gairleoige, agus Capers

D'fhéadfá smaoineamh ar an mhoill mar mhias ócáid ​​speisialta, ach d'athraigh an mhias seo d'intinn. Is féidir leat an mhias seo a fháil ó stovetop go dtí an tábla laistigh de 30 nóiméad! Tá gearrthóga veal tairiscintí accented le anlann líomóide líomóid agus flavorful.

Mura dtéann tú isteach i bhfeoil, déan iarracht an mhias seo a dhéanamh le gearrthaíní turcaí tinnithe nó gearrtha sicín. Beidh blas iontach agat i mbéile dearg saor ó fheoil.

Freastal an t-oideas seo in éineacht le pasta gruaige aingeal agus trátaí slisnithe le haghaidh béile teaghlaigh tapaidh saor ó dhó.

Cad is gá duit

• 1 bioráin feoil
• 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
• 3/4 salann siosmóin
• 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
• 3 spúnóg bhoird im
• 1 spúnóg bhoird ola olóige
• 1 garlic clove (mín mínithe)
• 3/4 cupán
• fíon bán (tirim, mar shampla sauvignon blanc)
• 2 go 3 spúnóg bhoird sú líomóide (ó 1 líomóid)
• 2 spúnóg bhoird
• capers (sruthlaithe agus draenáilte)
• Garnish: peirsil mionghearrtha
• Roghnach: dingeanna líomóide

Conas é a dhéanamh

1. Má tá na cutlets tiubha, cuir iad idir leatháin de phlátaí plaisteach agus punt go réidh go dtí thart ar 1/8-orlach tiús. Comhcheangail an plúr, an salann, agus an piobar; snámh na gearrtha isteach sa mheascán, sciath an dá thaobh.
2. Téigh an t-im agus an ola olóige i scilet mór thar teas mheán.
3. Saute na scriúnna veal ar feadh thart ar 1 go 2 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go donn. Bain an veal le pláta agus cuir i leataobh é.
4. Déan an gairleog a sheasamh ar feadh thart ar 1 nóiméad, ag corraigh go minic. Cuir an fíon agus an sú líomóide leis; suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad le beagán a laghdú.

1. Cuir an veal ar ais go dtí an skillet chomh maith leis na caipíní; clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 3 go 4 nóiméad.
2. Freastal a dhéanamh ar ghearrtha feoil le garnish peirsil agus dingeoga líomóide, más gá.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	562
Iomlán Saill	28 g
Saill Sháithithe	12 g
Saill neamhsháithithe	12 g
Cholesterol	152 mg
Sóidiam	562 mg
Carbaihiodráití	30 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	39 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)