Déanann sé seo frosting gorgeously chocolatey, agus úsáideann sé sliocht seacláide seachas vanilla don mhéid breise oomph. Má tá tú ina leannán seacláide, is gné spraoi í é a choinneáil ar láimh chun imirt timpeall air. Déanann sé go leor chun císte 2-ciseal 8 nó 9-orlach a reos.
Cad é a dhéanann sé buttercream? Is cineál deighneach nó líonadh a úsáidtear taobh istigh de cácaí, mar shciath, agus mar maisiú é Buttercream (ar a dtugtar uachtar im, imithe im agus uachtar bréige). Ar an bhfoirm is simplí é, déantar im a ghlanadh le siúcra púdraithe, cé go bhféadfaí saill eile a úsáid, mar shampla margairín nó bréagán.
Cad is gá duit
- 2 unsa seacláide (bittersweet nó semisweet) (mionghearrtha nó sceallóga)
- 1 im bata (gan mhoill)
- 2 spúnóg bhoird púdar cócó
- 1 sliocht seacláid íon amháin sa tsnáithín
- 3 cupán siúcra milseogra
- ¼ cupán bainne
- 1 (3-unsa) pacáiste cáis uachtair (softened)
Conas é a dhéanamh
- Leáigh an seacláid agus an t-im os cionn teas íseal i sáspan beag. Aistriú chuig babhla mheascadh.
- I mbabhla mheascadh meánmhéide, buille an púdar cócó agus an seacláid seacláide isteach sa seacláid leáite. Cuir siúcra agus buille na milseogra le chéile go maith. Buille sa bhainne, ansin cas an beoltóir ar ard-luas agus buille sa cháis uachtair go dtí an uachtar.
Bain úsáid as an frosting chocolatey seo ar an Císte Vanilla Simplí seo!
De réir Real Simple, is é seo an chaoi a reáchtáil císte go hálainn:
- Cuir dab de frosting ar an seastán císte
Déan cúpla spúnóg bhoird de frosting ar an seastán sula gcuirfear an chéad chiseal císte síos. Cuirfidh sé seo cosc ar an gcíste ó sleamhnáin.
Leid: Mura bhfuil seastán císte agat, cas ar bharr an bhabhla a mheascadh ar bhonn leathan agus cuir pláta ar a bharr. Tá sé ró-éasca nuair a bhíonn an císte ardaithe agus níos gaire don leibhéal súl. - Cuir an chéad ciseal císte ar an seastán
Cuir an ciseal císte ar bharr na frosting ar an taobh dheis suas ionas go mbeidh an bun cothrom ar an seastán.
Leid: Déan do shraitheanna císte a chosc suas chun cabhrú leat iad a chur in oiriúint, rud a chuirfidh do chíste deiridh i bhfad níos gile agus níos éasca le chéile. - Cuir cúpla stiallacha de pháipéar pá faoi do chíste
Píosaí páipéar pá a fhorluascadh faoi imeall an chíste; cabhróidh sé seo le do sheasamh a ghlanadh mar reoite.
- Tosaigh le 1½½ cupán frosting
Ag baint úsáide as spásúil fhritháireamh, cuir mórdhíola ar an reoite-thart ar 1 go 1½ cupán-ar bharr na ciseal bun.
- Scaipeadh an frosting díreach thar imeall do chíste
Ag baint úsáide as an spatula, tosú i lár an chíste agus scaipeadh an frosting go cothrom thar an mbarr agus díreach os cionn imeall an dromchla barr. Cabhróidh an t-easpa frosting leat sioc a dhéanamh ar thaobh an chíste.
- Cuir an dara sraith ar an taobh barr síos
Cuir an dara ciseal císte ar an mbarr agus brúigh go réidh chun a chinntiú go dtéann sé. Déan céim siar agus seiceáil go bhfuil sé leibhéal agus lárnach.
- Bain úsáid as 1 go 1½ cupán frosting don dara sraith
Cuir dollóg mór de frosting ar lár an chíste agus, ag baint úsáide as an spatula fhritháireamh, é a scaipeadh ar na himill. Má fhaigheann tú buamaí sa frosting, scriosadh an frosting salach as do spatula isteach i mbabhla ar leithligh.
Leid: Bí fial nuair a thosaíonn tú le sioc. Is féidir leat a scrapeáil i gcónaí más rud é go dtéann tú i bhfad ró-mhór, ach má thosaíonn tú le ró-bheag, bíonn rioscaí ag baint leat as an gcíste a tharraingt isteach sa frosting.
- Frost an taobh in ailt
Smaoinigh ar an gcíste sa cheathrú agus dul i ngleic le ceathrú cuid ag an am, ag casadh an císte mar a théann tú. Tá sé d'aidhm ag an gcíste a bheith clúdaithe le frosting an chéad uair.
- Smaoinigh an reoite go réidh nó déan cuma ar bith ar mhaith leat
Nuair atá an císte frostáilte, is féidir leat dul ar ais agus beautify. Cuir réidh le frostadh nó le huaireachtaí nó uigeachtaí eile a chruthú. Bain aon frosting iomarcach. Tarraing réidh na stiallacha páipéar páige go réidh chun do chíste álainn a nochtadh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 491 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 19 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sóidiam | 60 mg |
| Carbaihiodráití | 53 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |