Treoir do Dakota Thuaidh Foods
Faigh bia áitiúil mór i Dakota Thuaidh leis an treoir séasúrachta seo agus treoir mhargaidh na bhfeirmeoirí.
01 de 06
Torthaí agus Glasraí Séasúracha Dakota Thuaidh
Tá séasúr fáis Dakota Thuaidh gearr ach milis.
02 de 06
Dakota Thuaidh Feirmeoirí Feirmeoirí
Is minic go bhfuil na séasúir ghearr i margaí na bhfeirmeoirí i dTuaisceart na Dakota - Meitheamh trí Mheán Fómhair, ach níl ach margaí áirithe oscailte i mí Iúil agus i mí Lúnasa.
03 de 06
Speisialtachtaí Dakota Thuaidh: Bison
Rinne Bison arís cuid de na háiteanna i dTuaisceart na Dakota. Is áit iontach é Cumann Bison Mheiriceá Thuaidh chun níos mó a fhoghlaim faoi bhíosún agus ordú a dhéanamh suas, má tá tú chomh claonta.
04 de 06
Dakota Thuaidh Favorites: Chokecherries
Is caora beag beag dubh iad fáinneoga a fhásann as tor. Cé go bhfásann siad thar cuid mhór de Mheiriceá Thuaidh, tá a n-blas astringent mar thoradh ar choinnigh iad ó bheith á saothrú go forleathan. Is torthaí úsáideach iad na prairie, áfach, agus déantar iad a thriomú go traidisiúnta nó cuireadh iad isteach i dtorthaí torthaí. Tá siorúip agus glóthach a dhéantar ó chocecherries saibhir agus sobhlasta, agus is éard is fíon chocecherry treaty drinkable. Bain triail as táirgí chokecherry ó Maple River Winery agus féach.
Tabhair faoi deara gur féidir le duilleoga agus síolta chocecherries a bheith nimhiúil nuair a itheann siad i gcainníochtaí móra.
05 de 06
Dakota Thuaidh Favorites: Ceilíní Ground
Is cosúil le tomatillos beag buí agus tá an tartness milis ar an trátaí is minice a chuala tú riamh. Cuardaigh silíní talún ag margaí feirmeoirí.
06 de 06
Táirgí Dakota Thuaidh: Lín
Chomh maith le beets cruithneachta agus siúcra agus roinnt arbhar agus lus na gréine, fásann Dakota Thuaidh go leor lín. ard i omega-3s, snáithín, agus próitéin, tá síol lín ina chomhábhar cócaireachta ag éirí níos coitianta. Flax USA, thosaigh John agus Stephanie Stober, feirmeoirí lín an cúig ghlúin i 2001, i Goodrich, Dakota Thuaidh chun síol lín áitiúil Dakota Thuaidh a mhargú.