Is é an casserole cearc mear seo ná glaoch orm arís agus arís eile, ar na cúiseanna simplí, ní hamháin go bhfuil sé éasca agus chomh delicious.
Is é seo an t-oideas bunúsach casserole sicín tapa agus as seo, is féidir leat aon chineál casserole sicín a theastaíonn uait a chruthú. Cuir glasraí nó luibheanna éagsúla; Iarrfaidh mé píosaí beaga bagúin uaireanta, tá an t-oideas álainn freisin le cúpla fíonchaora bán a chuir sé 10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, agus b'fhéidir gurb é Fraincis níos mó ná Breataine.
Cad is gá duit
- 2 tbsp ola glasraí
- 8 filléid cearc sicín
- 6
- caorach , scafa agus cuartú
- 2
- cairéid , scafa agus slisnithe go dian
- 4 oz / 110g beacán bán, glanadh agus slisnithe tanaí
- 8 prátaí nua, scrubbed agus quartered
- 2¼ pionta / 1-lítear stoc sicín
- 1 duilleoga duilleoga peirsil garbh garbh, móide duilleoga le haghaidh garnish
- 12 olóige dubh, claonta
- 2 tbsp creme fraiche
Conas é a dhéanamh
Freastalaíonn 4
- Téigh casserole mór-chruthúnas oigheann thar teas meánach a bheith cúramach gan é a dhéanamh ró-theas nó go mbeidh an ola ag caitheamh tobac.
- Cuir an ola leis an casserole agus an teas a ardú go dtí go te ach arís, gan caitheamh tobac. Cuir 4 cinn de na cearcóga cearc agus cuir na pluimíní i gcónaí san ola te go dtí go bhfuil tú ag dul go donn. Bain as an bpanna, cuir ar tuáille cistine chun draenáil agus coinneáil ar thaobh amháin. Déan seo arís leis na 4 thigh eile.
- Nuair a bhíonn na cluaise donn, cuirfear na scuabáin cuartha, cairéid slisnithe, beacáin slisnithe agus na prátaí cuibhrithe. Corraigh go maith chun a chinntiú go bhfuil na glasraí go léir clúdaithe leis an ola.
- Cuir na cearcóga sicín donn ar ais chuig an casserole, cuir an stoc sicín os cionn. Clúdaigh an casserole le clúdach daingean agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad ar theas meánach, ba chóir go mbeadh an casserole ag bubbling ach gan fiuchphointe go fírinneach.
- Cuir an peirsil agus na h-ológa leis, clúdaigh arís leis an gcnaipe agus déan cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil na prátaí tairisceana. nuair a bhuaileann sé le scian géar.
- Bain an casserole as an teas as an teas, cuir san uachtar, garnish leis na duilleoga peirsil agus freastalaíonn sé.
- Tá go leor glasraí sa casserole cheana féin laistigh den mhias, agus mar sin ní gá freastal ar níos mó. Is gá an t-aran crusty chun na súnna álainn a mhúnlú suas.
Roghanna eile leis an Casserole Bunúsach
Is é an t-oideas thuas le haghaidh mhias bunúsach (agus íogair). Is féidir leat imirt le roghanna eile a oireann do chuid roghanna. Athraigh na luibheanna le haghaidh tarragon a bhfuil luibh clasaiceach le haghaidh cearc.
Bain na ológa agus an creme fraiche, ag cur stánaithe borlotti nó pónairí haricot blanc ina ionad.
Coinnigh na ológa ach bain an craiceann fraiche agus cuir le cannaí trátaí mionghearrtha draenáilte.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 2051 |
| Iomlán Saill | 100 g |
| Saill Sháithithe | 27 g |
| Saill neamhsháithithe | 42 g |
| Cholesterol | 560 mg |
| Sóidiam | 748 mg |
| Carbaihiodráití | 92 g |
| Snáithín cothaithe | 12 g |
| Próitéin | 187 g |