Bain úsáid as trátaí úra chun an anraith trátaí uachtarmhar seo a dhéanamh. Tá sé éasca go leor a dhéanamh agus i bhfad níos blasta ná mar is féidir le uachtar anraith trátaí.
Má tá tú t-ádh ort chun do thrátaí féin a fhás nó má tá margadh feirmeoir maith agat in aice láimhe, is féidir leat trátaí a reoite gan súile canning, agus beidh blas níos fearr ná stánaithe acu freisin. Níl ort ach nigh, pat tirim, cuir trátaí ar fad i mála zip-top reoiteoir, tarraing an t-aer le tuí, séala, agus reo. Nuair a bheidh tú ag dul i ngleic leo, beidh na craicneanna ag titim amach, agus tá siad réidh le dul.
Is cúirtéis é an t-oideas seo ar "Leabhar Cócaireachta Glasraí" Judy Gorman.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird im
- 1 oinniún meánach (coipte mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird
- plúr uilefhóinteach
- 2 cupán uisce
- 4 punt trátaí (peeled, síolraithe agus gearrtha i bpíosaí)
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom
- 6 clóibh iomlán
- 1 salann ciúbón
- Dash piobar dubh úr
- 1 uachtar whipping cupán
Conas é a dhéanamh
- Leá an t-im i sáspan mór.
- Cuir an oinniún leis agus caithfidh sé a chóta.
- Téigh thar mheán teas go dtí go bhfuil an oinniún tairisceana.
- Sprinkle ar an plúr agus leanúint ar aghaidh ag bogadh thar mheán teas go dtí an meascán.
- Scrúdaigh san uisce agus cuir le boil é.
- Beart 3/4 cupán na bpíosaí trátaí agus a chur ar leataobh. Cuir na píosaí trátaí atá fágtha leis an meascán fiuchta.
- Cruthaigh an siúcra donn agus an clóibh.
- Laghdaigh an teas agus cócaireacht, nochtadh é, ag mboilgeog mhín ar feadh 30 nóiméad.
- Aistriú chuig muileann bia agus feidhmíonn an meascán trí.
- Téigh ar ais chuig an sáspan agus corraigh na píosaí trátaí foriomlán.
- Cumasc salainn, piobar, agus uachtar.
- Téigh anraith ar an teas trí mheán ach ní boil.
Moltaí Roghchlár
Is teaglama clasaiceach é anraith agus ceapaire. Is fearr leat cáis grilled le huachtar anraith trátaí. Déan cáis grilled simplí de Mheiriceá ar seagal nó arán bán rialta más mian leat rudaí íosta.
Má bhíonn beagán níos mó agat sa treo cruthaitheach, bain úsáid as dhá nó fiú trí cheiseanna éagsúla; roghnaigh as na hEilvéise, an cheddar, Monterey Jack, piobar, gorm, provolone, Gruyere, Gouda, Muenster nó Havarti. Anois, don aran. Roghnaigh ó sourdough, cineál leagan fásta de bán; multigrain más mian leat assuaging do chiontacht; nó pumpernickel nó seagal le haghaidh blas tangy. Déanann slisníní tiubh ceapaire croí agus bíonn siad níos fearr i gcónaí.
Leis an uachtar anraith trátaí, tá slisníní trátaí úr le cáis grilled le neamh-inchinn. Chomh maith leis sin, delicious. Is iad na smaointe blasta eile oinniúin dearga, slisní avocado, slisníní crispy bagún, beacáin, pickles damh hamburger, ológa dubh nó piobair poblano.
Glaonna an béile ócáideach seo le haghaidh beoir. Téann lager bóga pale nó leannán ómra le ceirme meánach-géar, hefeweizen le Jack Monterey, agus porter dorcha le ceirte géar. Má tá tú níos mó i bhfíon, tá zinfandel agus syrah / shiraz go mór le ceapairí a bhfuil cáis buí acu, ach déanann cardonnay agus riskling pairing maith le ceapairí déanta as cáiseanna bán den chuid is mó, ach amháin ceirte bán géar, atá níos fearr le fíon dearg.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sóidiam | 267 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 5 g |