Broth Glasraí Brú nó Stoc anraith

Is é bealach amháin le broth glasraí nó brú glasraí vegan éadrom carachtar agus doimhneacht a chur le d'oidis bia amh. Tá cruthú doimhneacht blas riachtanach in ullmhú bia amh. Bain triail as an stoc anraith amh nó an brat glasraí a úsáid nuair a iarrann oideas blasta uisce agus taitneamh a bhaint as castacht bhreise an mhias. Iarrann craiceannáin , salainn, píopaí, marinades agus go leor oidis níos mó ná roinnt uisce. Seinn timpeall le go leor blasanna i do stoc. Cuirfidh comhábhair cosúil le cabáiste, trátaí nó peirsil blas an-chumhachtach agus ar leithligh a chuirfidh le gach mias, agus oibreoidh cairéad agus soilire le beagnach rud ar bith.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Roghnaigh na comhábhair atá ag teastáil ó liosta na moltaí thuas agus iad a mheascadh go léir le chéile i jar mór gloine nó i mbabhla mheascach.

Is féidir leat an meascán a chur sa díhiodráititheoir agus téigh sé suas go dtí 145 ° F nó, mura bhfuil díhiodráití agat, téigh na comhábhair thar an teas an-íseal go dtí go díreach te an teagmháil. Ar bhealach ar bith, clúdaigh agus lig suí suas le huaire an chloig roimh chuisniú thar oíche.

Déan an t-ábhar bia a shrianadh le stuamóir mogalra cáis nó fíneáil (na lúithníní bia atá fágtha san uisce, an níos faide a bheidh an stoc ag maireachtáil).

B'fhéidir gur mhaith leat an stoc a theas go teas an tseomra sula n-úsáidfí é. Déanann an stoc seo ionadaí sásúil ar uisce freisin!

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 49
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 3,566 mg
Carbaihiodráití 10 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 3 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)