Tá an rub seo foirfe do gach cineál muiceoil, cibé acu a tharraing sé le muiceoil ná stíl Carolina. Ceann amháin: Má chuireann tú do spíosc isteach ró-luath sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, cuirfidh sé faoi deara an muiceoil blas suaiméire a fhorbairt, agus ní ar bhealach maith. Mar sin, bain úsáid as an rub seo díreach roimh an muiceoil a bhuaileann an smoker.
Cad is gá duit
- 2 cupán paprika
- 3/4 cupán piobar líomóide
- 3/4 cupán
- siúcra donn
- 1/4 cupán piobar dubh
- 1/4 cupán piobar bán
- 1/4 cupán salann oinniún
- 1/4 cupán gairleog (gránach)
- 1/4 cupán púdar Chili
Conas é a dhéanamh
1. Measc na comhábhair go léir agus stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit fionnuar dorcha.
2. Déan iarratas ar muiceoil le sciathán díreach sula dtéann sé isteach sa chaitheamh tobac. Cuir rub ar ais go cothrom thar ribaí. Is é an riail ghinearálta cad iad na bataí ná an méid foirfe.
Bain úsáid as an rub seo le haghaidh: