Tá an t-oideas núdail comhleá Téalainnis thar a bheith éasca, chomh maith le sláintiúil agus sármhaithiúil! Is iad na núdailí Rice agus an basil úr na príomh-chomhábhair, rud a chiallaíonn gurb é an t-oideas noodle seo ná vegetarian / vegan, móide glútan saor in aisce. Tosaíonn sé le sauce pesto stíl Téalainnis agus ansin cuirtear friochta go gairid le núdail ríse Téalainnis. Cuir bréagán crannóg talún le chéile le basil úr beag, agus tá mias núdail agat a shásóidh do chraoladh núdail is láidre. Go hálainn le freastal, déanann na núdail seo an-mhias chun cuideachta a sheirbheáil. DÍOLÚ!
Cad is gá duit
- 6-10 unsa núdail ríse Téalainnis (b'fhearr leaba, núdail Cineál Téalainnis Pad nó go leor le haghaidh 2-4 codanna)
- 2 spúnóg bhoird ola glasraí (le haghaidh frith-friochta)
- Chun na Toppings:
- 1 basil dornánach (úr, móide dornán de chailíní mionghearrtha nó talamh)
- Maidir leis an Salann Basil:
- 1/2 cupán basil (úr)
- 1/3 cupán ciseáin thirim (tirim rósta gan mhoill)
- Clóibh garlic 3-4
- 4 spúnóg bhoird cnó cócó (nó ola olóige)
- 1 spúnóg bhoird sú aoil (brúite go huathoibríoch nó
- sú líomóide úr )
- 1 spúnóg bhoird
- anlann éisc (nó 1 + 1/2 spúnóg bhoird [sauce soy saor ó chruithneacht do vegetarians / vegans)
- Roghnach: 1 chili (dearg, mionghearrtha NÓ 1/4 piobar cáisín nó 1/4 go 1/2 cuileogán chile brúite tirim)
Conas é a dhéanamh
- Tabhair pota uisce beagnach le boil, bain a bhaint as an teas agus an dunk sna núdail.
- Ceadaigh na núdail a mhúscailt agus tú ag ullmhú an anlann (8-15 nóiméad, ag brath ar an gcaoi a bhfuil do núdail tanaí nó tiubh).
- Ansin, draenáil na núdail agus sruthlaigh uisce fuar a choinneáil ó ghreamú. Leid: Déantar núdail a mhúscailt nuair a bhíonn siad sásta go leor le hithe, ach tá siad fós go leor daingean agus beagán "crunchy". Is é an smaoineamh ach iad a mhaolú, mar a dhéanfar iad a thiomáint níos déanaí.
- Cé go bhfuil núdail ag bogadh, cuir na comhábhair go léir basil sauce i mion-chopper nó próiseálaí bia. Blitz chun anlann glas álainn, iontach a chruthú.
- Téigh wok nó pan friochta mór os cionn teas mheán-ard. Cuir snámh san ola agus cuileog timpeall air, ansin cuir na núdail (cuirfidh tú éisteacht leo nuair a bhuaileann siad an t-aonán te).
- Ag baint úsáide as cúpla uirlis, déan na núdail a thiontú go réidh, agus iad a dhúnadh suas ó bhun an phain / wok. Leid: Tá claonadh ag núdailí Rice go bata, rud is gnách - ach iad a choinneáil ag scaoilte ó bhun an leatha agus ag casadh go réidh. Stir-Fry ar an mbealach seo ar feadh 1 nóiméad.
- Cuir 2 spúnóg bhoird den anlann agus leanúint ar aghaidh ag friochadh nóiméad eile, nó go dtí go bhfuil núdail bog ach cewy ( al dente ) in uigeacht. Má tá tú ró-ghnóthach fós, cuir spúnóg bhoird eile den anlann agus leanúint ar aghaidh ag friochadh nóiméad nó dhó eile, go dtí go mbaintear bainte amach as an mbonn atá ag teastáil.
- Bain as teas. Cuir na salann atá fágtha ar fad agus tosaíonn sé go maith le dáileadh.
- Déan tástáil blas, ag cur anlann iasc beagán níos mó (nó an soy sauce) mura bhfuil sé salann go leor. Má tá tú ró-salainn mar gheall ar do bhlas, cuir squeeze eile de sú aoil leis. Mura bhfuil sé spicy go leor, cuir beagán níos mó ar Chili.
- Chun freastal ar, núdail sleamhnáin ar phláta ag freastal, nó ar phlátaí aonair nó ar babhlaí pasta.
- Barr le sciathán basil úr móide cáisíní mionghearrtha nó talún agus ENJOY!
SEIRBHÍSÍ 2-4
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Iomlán Saill | 25 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 17 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 420 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 7 g |