Queso Fundido - Cáis Leáithe agus Dip Chorizo

Ciallaíonn queso fundido "cáis leáite", ach níl ach cuid amháin den mheascadh sa chuid is fearr leat sa pháirtí saibhir seo. Tá queso fundido cosúil le spicy fondu , nó níos mó cosúil leis an barr ar an pláta is fearr nachos a bhí agat riamh. Is speisialtacht Mheicsiceo í an chéad uair, ach tá sé chomh maith go bhfuil éagsúlachtaí an mhias seo tar éis imirce go dtí an taobh ó dheas agus ó thuaidh.

Bain úsáid as ispíní chorizo ​​úr-stíl Mheicsiceo don mhias seo, atá ag cromadh go héasca sa skillet. Freastal ar chisteoireacht le sceallóga arbhar, tortillas, nó slices tanaí arán na Fraince. Is féidir leat spiciness an snámh seo a choigeartú trí salsa éadrom nó ceann an-spicy a roghnú.

Cad is gá duit

• 2 ispíní chorizo ​​(úr, neamhchócaráilte, stíl Mheicsiceo)
• 2 spúnóg bhoird ola olóige
• 1 oinniún
• 1/2 salsa trátaí cupán
• 1 cuibhéal cuisíní
• 1/3 cupán cáis uachtair
• 1 cupán cáise Jack Monterey (grátáilte; nó cáis leá eile)
• 1/2 cupán mozzarella cáis (grátáilte)
• 2-3 oinniúin glas (mionghearrtha)

Conas é a dhéanamh

1. Bain na cáisíní ó na ispíní chorizo. Cuir 1 spúnóg bhoird d' ola olóige i skillet trom agus teas ar mheán. Cuir an ispíní leis agus déan cócaireacht, é a bhriseadh agus é a bhriseadh i bpíosaí le spatula, go dtí go bhfuil sé go maith donn. Bain an ispíní ón scilet agus cuir i leataobh é.
2. Peel agus dísle an oinniún. Cuir spúnóg bhoird eile de ola ar an scillet céanna. Cócaigh an oinniún sa scillet thar mheán teas, ag bogadh, go bog agus cumhra. Cuir an cumin leis agus cócaigh ar feadh nóiméad níos mó. Cuir an salsa leis, téigh an teas, agus cócaigh sé ar feadh 2-3 nóiméad níos mó.

1. Bain skillet as teas agus cuir an cáis uachtar isteach go dtí go bhfuil sé leáite agus go maith measctha. Cuir an meascán oinniún i casserole cruthúnas oigheann beag. Cuir an cáis ghrátáilte ar bharr na n-oinniúin, ansin cuir an chorizo ​​bruite ar bharr na cáise.
2. Cuir casserole faoin broiler go dtí go leá cáis. Freastail ar an queso fundido te, le tortillas, sceallóga arbhar, nó arán le haghaidh tumadóireacht.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	295
Iomlán Saill	25 g
Saill Sháithithe	11 g
Saill neamhsháithithe	11 g
Cholesterol	56 mg
Sóidiam	469 mg
Carbaihiodráití	5 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	13 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)