Íseal Saill Lemon Curd

Go traidisiúnta, is scaipeadh lusciously tiubh agus saibhir é an cuim líomóide. Agus gan aon iontas: tá sé lán uibheacha agus im. Mar sin, le níos lú uibheacha agus gan aon im, tá cuim líomóide éadrom tapaidh agus éasca ann a dhéanann líonadh mór le haghaidh sliogáin bhréagán beag phyllo, nó scaipeadh deliciously milis go fóill le haghaidh tósta gráin iomláin.

Cad is gá duit

• 2 liomóidí móra (snasta agus strained)
• 1/2 siúcra cupán bácéara
• 2 uibheacha mór
• 4 spúnóg bhoird spúnóg líomóide

Conas é a dhéanamh

1. Cuir sú líomóide agus siúcra i sospan beag. Téigh ar íseal agus corraigh go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha.
2. Buille uibhe go soiléir i mbabhla meán.
3. Bain síoróip líomóine ó theas agus doirtigh go mall é ar ubh bhuille agus tú ag cur an meascán le fuisce. Leanúint ar aghaidh ag fulaingt ar láimh ar feadh nóiméad amháin.
4. Cuir meascán ar ais chuig an sáspan; cuir crios lomóide, agus teas ar íseal go dtí go dtéann sé - thart ar dhá nóiméad.
5. Bain as teas. Aistriú chuig coimeádán agus clúdaigh (chun craiceann a chosc óna chéile), ansin cuisnigh.

1. Déanann sé 1 cupán cuim líomóide íseal saill.

Per 2 tbsp ag freastal ar : Calories 82, Calories ó Saill 12, Iomlán Saill 1.2g (shuigh 0.4g), Cholesterol 52mg, Sóidiam 16mg, Carbaihiodráit 15.5g, Fiber 1.2g, Próitéin 2g

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	82
Iomlán Saill	3 g
Saill Sháithithe	1 g
Saill neamhsháithithe	1 g
Cholesterol	113 mg
Sóidiam	44 mg
Carbaihiodráití	11 g
Snáithín cothaithe	1 g
Próitéin	4 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)