Pónairí Glasa Braite Trátaí

Tá blas níos mó ag an "sauce" trátaí simplí a thosaíonn an mhias seo agus is cosúil is féidir leis na comhábhair simplí sin. Seasann pónairí Romano go háirithe leis an braising is gá chun an blas sin go léir a chur isteach sna pónairí, ach ní bhíonn pónairí glasa rialta , pónairí céir ná pónairí cuaille eile ró-bhruiteáilte ar an mbealach seo.

Is féidir le glasraí bruite Crispy, an cineál atá níos téite ná cócaráilte, an rage le go leor daoine, ach tá mé ag glacadh le réimse leathan teicnící. Tá pónairí glasa géar-tairisceana go hiontach, ach mar sin, is iad na pónairí seo an-tairisceana agus blasta.

Cad is gá duit

• 1 punt pónairí glasa (nó pónairí Romano)
• 2 go 4 clóibh garlic
• 3 Cúlbhúnáin ola olóige
• 1/4 salann an spúnóg (fíneáil farraige, móide níos mó le blas)
• Is féidir 1 / 14.5 unsa trátaí (scafa, mionghearrtha, lena súnna)
• Roghnach: luibheanna úra, amhail thyme nó oregano

Conas é a dhéanamh

1. Trim a chur le foircinn na pónairí. Más maith leat, gearrtha na pónairí i bpíosaí mothlach. Socraigh na pónairí prepped ar leataobh.
2. I bianna friochta mór nó saute pan thar mheán teas, teas an ola agus cuir an garlic leis. Cook, stirring, go dtí go bhfuil an gairleog iontach cumhra agus díreach ag casadh órga, thart ar 2 nóiméad.
3. Cuir na trátaí agus an salann leis. Cook, ag bogadh go minic, go dtí go dtosaíonn na trátaí a bhriseadh síos, thart ar 4 nóiméad.

1. Cuir na pónairí bearrtha leis. Cruthaigh gach rud a chur le chéile. Clúdaigh, an teas a laghdú go meán-íseal, agus cócaireacht a dhéanamh go dtí go bhfuil na pónairí an-tairisceana agus tá an leacht ola agus trátaí scartha, thart ar 20 nóiméad.
2. Bain an clúdach. Más mian leat roinnt luibheanna úr a chur leis, is é an t-am atá ann anois é a dhéanamh - faighfidh an mhias a gcuid blas ach ní choiscfidh siad chomh fada go dtéann siad i mbéal. Méadú an teas go ard agus a chócaireacht, ag corraigh ó am go ham, agus mar sin déantar aon leacht iomarcach a mhaolú. Ba chóir go mbeadh an trátaí ag cloí leis na pónairí agus beidh na pónairí go hiomlán tairisceana agus ní bheidh siad geal uaine, ach ní bheidh siad ar fad. Freastal ar na pónairí te, te, nó teocht an tseomra.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	545
Iomlán Saill	12 g
Saill Sháithithe	2 g
Saill neamhsháithithe	8 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	170 mg
Carbaihiodráití	86 g
Snáithín cothaithe	23 g
Próitéin	28 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)