An Chicken Ultimate Stir-Fry

Tá cótaí , sicíní, agus castáin uisce bruite in anlann blasta sa t-oideas sicín frith-Fry seo a oibríonn go maith le mairteola. Más mian leat an ola chile a chur in ionad ola sesame má tá tú ag lorg blas níos lú spíosúil.

Cad is gá duit

• 3/4 cupán caorach neamhghnácha
• 2 spúnóg bhoird ola le haghaidh frith-friochta, de réir mar is gá
• 1.5 punt cíche cearc, gearrtha i 1 -2 píosaí píopa
• Beacáin 1 punt (shiitake, cnaipe nó do rogha), eascanna a bhaint, gearrtha i bpíosaí móra
• 1 cupán cairéid (slisnithe i stiallacha 2 - 3 orlach)
• Is féidir le 1 le castáin uisce iomlán
• Salann Stir-Fry
• 1 cuisleón
• ola chili (is féidir leat ola sesame a chur in ionad)
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 1 ginger mionghearrtha múnla bhoird
• 3 oinniúin earraigh, nite, páirteanna bán slisnithe an-tanaí (codanna glasa cúlchiste)
• 3 an spúnóg soy sauce
• 3/4 cupán uisce
• Eile:
• 1 cornstarch spúnóg bhoird measctha le 2 spúnóg bhoird uisce
• 4 cupán ríse bán bruite (cócaireacht in aghaidh na treorach pacáiste)

Conas é a dhéanamh

Conas an Salann Stir-Fry a ullmhú

1. Comhcheangail na 6 chomhábhar i mbabhla. Curtha i leataobh.

Conas Ullmhaigh Chicken Stir-Fry

1. I wok tirim thar teas mheán, cuir na cáisíní isteach. Tósta ar feadh thart ar 1 nóiméad, ag sreabhadh go leanúnach go dtí go mbeidh tú rósta beagán (ná sruthán). Bain cashews.
2. Teas 2 spúnóg bhoird ola peanut sa wok. Cuir an sicín leis; stir-Fry go dtí go donn éadrom, gan aon bándearg (thart ar 5 go 6 nóiméad). Bain an sicín agus cuir pláta air.

1. Cuir na beacáin, na cairéid agus na castáin uisce ar feadh thart ar 3 nóiméad. Cuir cearc cócaráilte, cáisíní, agus anlann súite. Cruthaigh go maith. Clúdaigh an wok agus lig do na comhábhair cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad.
2. Cuir an meascán coirce agus uisce leis, ag cur le tiús. Bain as an teas. Freastal leis an rís bán.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	926
Iomlán Saill	27 g
Saill Sháithithe	6 g
Saill neamhsháithithe	12 g
Cholesterol	95 mg
Sóidiam	804 mg
Carbaihiodráití	125 g
Snáithín cothaithe	6 g
Próitéin	45 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)