Treoir maidir le Pónairí Sciatháin
Is féidir pónairí sceite (pónairí anraith aka), seachas pónairí cuaille cosúil le pónairí glasa agus pónairí céir, a thriomú agus a stóráil lena n-úsáid ina dhiaidh sin. Tá pónairí úra nua, áfach, ar cheann de na hábhair áitiúla atá ag ithe áitiúil. Caithfidh siad iad a bhrú agus iad a chócaireacht in anraithí nó iad a bhriseadh mar mhias taobh-tá uigeacht uachtar níos faide acu agus blas iontach glan ach créiteach.
01 de 06
Cad iad na Pónairí Súgartha?
Tagann pónairí sceite i pods, cosúil leis na pónairí cuaille is coitianta atá ar fáil. Tá a gcuid pods níos déine agus níos tirime, áfach, ós rud é go gcloíonn na pónairí taobh istigh le beagán níos mó. Is iad na pónairí sciathánacha atá ar fáil is coitianta iad pónairí cranberry , pictiúr anseo agus ainmnithe amhlaidh as a gcuid pods scarletacha iontach (na pónairí a chócaíonn dath donn dull).
Is féidir pónairí sealaíochta a dhísleáil, a thriomú, agus a stóráil lena n-úsáid nó a dhísleáiltear agus a chócaráil níos déanaí chun cóireáil fíor-shéasúrach a dhéanamh. Go teicniúil, tá pónairí fava pónairí ag fulaingt ós rud é go bhféadfar iad a fhás go dtí aibíochta, iad a sciúradh agus a thriomú.
02 de 06
Séasúr Bean Shelling
Tá pónairí úra nua, cosúil le pónairí im na hIodáile (peansaí lima) sa phictiúr seo, i séasúr agus ar fáil ag am ar bith ó Iúil i dtimpeallacht níos teo i mí Mheán Fómhair nó Deireadh Fómhair i gceantair níos fuaire.
03 de 06
Conas Pónairí Shelling a Chosaint
Ba chóir go mbeadh pónairí sealaíochta, murab ionann agus an chuid is mó a tháirgeadh, ach beagán triomaithe nuair a cheannaíonn tú iad. Tá ró-ghlas agus ró-úr agus nach bhfuil na pónairí taobh istigh aibí go leor. Cuardaigh pods agus iad ag tosú ag tirim le beagán cuma a roghnaíodh go huile le deireadh gas úr agus glas. De réir mar a dhéantar an chuid is mó de tháirgeadh, roghnaíodh pónairí slándála a bhraitheann trom dá mhéid.
Go gairid: Is iad na pods bumpy le plump, pónairí saille taobh istigh ná na cinn a roghnaíodh.
04 de 06
Conas Pónairí Shelling a Shell
Ba chóir go mbeadh an-éasca le sliogán ag pónairí sceite, mar a thugann a n-ainm. Ba chóir go mbeadh pónairí galar go leor chun go dtiocfaidh an pod ar oscailt le solas éadrom. Is féidir leat ansin na "pónairí" a chur amach trí do mhéar a reáchtáil taobh istigh den pod.
05 de 06
Conas Pónairí Sciatháin a Stóráil
Déan pónairí sciatháin neamhshlánaithe a stóráil i mála páipéir nó atá fillte go réidh i plaisteach sa chuisneoir go dtí go mbeidh siad réidh le sliogán.
Stóráil na pónairí snoite atá clúdaithe agus fuaraithe suas le trí lá roimh úsáid.
Tabhair faoi deara go reáchtáil pónairí súile úr foscadh go hálainn. Cuir pónairí snoite i gciseal amháin ar bhileog bácála agus reoite go dtí go reoitear tríd. Aistriú chuig mála plaisteach sealable agus reáchtáil suas le sé mhí.
06 de 06
Conas Pónairí Shelling a Úsáid
Tá pónairí sciatháin iontach i anraithí agus i nguaillí. Murab ionann agus a gcomhghleacaithe triomaithe, níl aon ghá iad a mhúscailt sula n-úsáideann siad. Éilíonn an chuid is mó de na pónairí súile úra 20 go 30 nóiméad chun cócaireacht, mar sin cuir iad in oidis dá réir sin. Tá pónairí nua úra chomh maith le blaiseadh.