Is milseog iontach é an píosa fichille ornáideach seo, agus is féidir teacht ar aon am den bhliain é! Le sú oráiste úr agus zest grátáilte agus sú líomóide úr, tá sé geal agus bréagtha le blas citris.
Tá mé sásta chos simplí a áireamh, ach is féidir leat crust reoite nó taos pie cuisnithe a úsáid. Lean na treoracha chun píosa crust a bhácáil go páirteach.
Cad is gá duit
- Crios Píosa: (nó blaosc pie 9-orlach a cheannach)
- 1 1/4 plúr cupáin (gach cuspóir)
- 4 unsa ionsa (fuaraithe, gearrtha i bpíosaí beaga)
- 1/2 salann snáithíní
- 1 siúcra scioból scant (gránach)
- 3 go 4 spúnóg bhoird uisce reoite
- Líonadh:
- 1 1/2 cupán siúcra
- 1 plúr spúnóg bhoird (gach cuspóir)
- 2 spúnóg bhoird arbhar
- 1/4 salann ciúbón
- 6 spúnóg im (leáite)
- 2 spúnóg bhoird bainne
- 1 coirceach oráiste (breactha go grinn)
- 1/3 cupán sú oráiste (brú úr)
- 1 1/2 spúnóg bhoird sú líomóide (thart ar leath líomóide)
- 4 mór
- uibheacha (buille go héadrom )
Conas é a dhéanamh
Crust Pie
Cuir na cupáin 1 1/4 de phlúr, 1 spúnóg salainn, agus 1 spúnóg siúcra i bpróiseálaí bia agus cuisle le cumasc. Cuir leath de na píosaí im fuaraithe agus buille 5 nó 6 huaire. Cuir na píosaí im fuaraithe atá fágtha leis agus cuir an cnaipe 5 nó 6 uair eile. Ba chóir go mbeadh píosaí ime le feiceáil sa mheascán le méid áirithe de na piseanna.
Sprinkle thart ar 2 spúnóg bhoird den uisce oighear thar an plúr agus buille cúpla uair.
Cuir níos mó uisce, thart ar 2 go 3 spúnóg ar a chéile ag an am, ag plé le cúpla uair tar éis gach breiseáin. Nuair a thosaíonn an meascán chun clump a chur le chéile, é a sheachaint ar dhromchla floured.
Le do lámha, glúine ach go leor chun an taos a mhúnlú i diosca. Is féidir le ró-oibriú an taos crapadh a chur faoi deara nuair a bhíonn an píosa réamh-bhácáilte, mar sin é a láimhseáil chomh beag agus is féidir.
Féach Bunúsacha Tréimhse Tréimhse - Déan Cosc Pie Foirfe
Brúigh an diosca i gcló plaisteach agus cuisnigh sé ar feadh thart ar 45 nóiméad.
Téigh an oigheann go 375 F (190 C / Gás 5).
Rollaigh an diosca amach i gciorcal 12-orlach thart ar 1/8 orlach tiubh. Coinnigh seiceáil agus plúr a chur leis an dromchla oibre má thugann tú faoi deara aon ghreamú.
Cuir an taosrán isteach sa phláta pie agus cuir an ciumhais ar an imeall mar is gá.
Luaigh an taosráin le páipéar nó le scragall pá agus cuir thart ar 2/3 ar an iomlán le meáchain pie nó pónairí triomaithe.
Bácáil ar feadh 15 nóiméad. Bain an pár nó an scragall leis na meáchain pie. Brúigh an taos ar fad, agus ansin é a bhácáil ar feadh thart ar 5 nóiméad níos faide, nó díreach go dtí go dtosaíonn tú le dath beag a fheiceáil.
Bain an screamh chuig raic agus teocht an oigheann a laghdú go 350 F (180 C / Gás 4) .
Líonadh Orange
Le chéile i mbabhla mheascadh, comhlánaigh an 1 1/2 cupán siúcra, 1 spúnóg bhoird de phlúr, crainn arbhair, 1/4 spúnóg salainn, 6 spúnóg bhoird d'im leáite, an bainne, zest sú agus sú, an sú líomóide agus an t-éadrom buille uibheacha. Buille le meascthóir leictreach go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
Doirt an meascán líonta oráiste isteach sa screamh páirteach go bácáilte go páirteach. Bácáil (ag 350 F (180 C / Gáis 4)) ar feadh thart ar 40 go 45 nóiméad, nó go dtí go leagtar é. Seiceáil an pie le haghaidh donnú tar éis thart ar 20 go 25 nóiméad.
Más gá, cuir sciathán píosa nó scragall baile ar imeall na screamh chun cosc a chur ar ró-donn.
Bain an pie ón oigheann agus lig dó fionnuar ar raca. Chill roimh freastal.
Freastal ar an bpíosa seo le huachtar bhuailtí úr nó de bharr taibhithe.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Píosa Ficheall Seacláide Leibhir agus Creamach