Píosa Ficheall Seacláide an Deiscirt

Déantar an píosa nó an tart bunaidh fichille a dhéanamh le píosa simplí a líonadh. Tá sé cosúil le pie pie siúcra réigiúnach agus pie custard agus is gnách a dhéantar le bainne nó le bláthach, uibheacha agus im. Tá roinnt teoiricí ann maidir le conas a tháinig an t-ainm "pie fichille". D'fhéadfadh roinnt a bheith ag smaoineamh ar "fichille" a bheith éagsúil ar "cáise" (cé nach bhfuil cáis ann), cé go deir daoine eile gur féidir go mbeadh sé ainmnithe don chiste "pie" nuair a stóráiltear piaraí go minic. Agus ansin tá an scéal faoi bhean tí an Deiscirt a d'fhreagair, nuair a d'iarr duine ar cén cineál píosa a bhí ann, "Is píosa é seo é."

Is fíor-clasaiceach an Deiscirt é an píosa fichille seacláide saibhir, dorcha, agus íogair. Déantar an leagan seo le méid beag plúr, chomh maith le seacláid agus uibheacha gan mhilleadh. Bácáilte an píosa sa phictiúr i screamh reoite, go hiomlán bácáilte ó ghlútan, ach is féidir leat screamh a dhéanamh sa bhaile , screamh reoite réamh-dhéanta, nó bileog sceite cuisneáin.

Is é an píosa barr crusty le líonadh seacláide saibhir, dorcha. Tá an blas cosúil le brownie, ach le uigeacht custard síoda. Freastal ar an píosa le bréagán buailte nó uachtar bhuailtithe sa bhaile. Sprinkle le seithí seacláid nó sreabhadh le sauce beagán salainn le haghaidh cur i láthair speisialta speisialta.

Cad is gá duit

• 1 bhlaosc pie (9-orlach)
• 1/4 cupán im
• 1 1/2 unsa seacláid gan sreangú
• 1 1/2 cupán siúcra
• 1 spúnóg bhoird
• plúr uilefhóinteach
• Pinch salainn
• 1/2 cupán bainne
• 2 uibheacha mór
• 1 sliocht folacha cúlbhála

Conas é a dhéanamh

1. Téigh an oigheann go 375 F (190 C / Gás 5).
2. Línigh an bhlaosc pie unbaked le scragall nó páipéar pá agus cuir meáchain pie nó pónairí triomaithe go dtí thart ar dhá thrian iomlán. Cuir an bhlaosc pie san oigheann agus é a bhácáil ar feadh 15 nóiméad. Bain na meáchain pie agus an scragall nó páipéar pá. Cuir an bhlaosc pie chuig an oigheann ar feadh thart ar 5 nóiméad, nó díreach go dtí go dtosaíonn sé le dath beag a thaispeáint. Bain an bhlaosc pie chuig raca agus cuir i leataobh é.

1. Laghdaigh an teocht oigheann go 350 F.
2. Cuir babhla teasa os cionn píosa uisce snámha. Cuir an t-im agus an seacláid leis; stir go dtí go leáite agus go réidh. Bain an babhla as an uile.
3. Leis an meascán seacláid agus im leáite cuir an siúcra, an plúr, an salann, an bainne, na huibheacha, agus an fhuaileán. Buille thart ar 5 nóiméad le meascthóir leictreach. Stop agus scrios an taobh agus bun an bhabhla le spatula cúpla uair.
4. Doirt an líonadh isteach sa bhlaosc pie ullmhaithe.
5. Bí ag 350 F ar feadh 35 go ​​45 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an líonadh leagtha. Má dhealraíonn sé go bhfuil an píosa i bhfad ró-donn, cuir sciathán pie nó fáinne scragall thar imeall an screasaí.
6. Déanfar an líonadh a mhúscailt, ach beidh sé réidh nuair a fhuaraíonn sé.
7. Bain an pie go raca chun fuarú go hiomlán.
8. Refrigerate go dtí go hiomlán fuaraithe roimh freastal. Fágann an siopa sa chuisneoir.

Leideanna

Bí cinnte go gceadaíonn tú go leor ama chun an píosa a chill. Caithfidh sé cúpla uair an chloig ar a laghad a bheith aige sa chuisneoir sula ndéantar freastal air. Laghdaigh sé le huachtar bhuailtí úr , uachtar bhuailte seacláide , nó reoite (leáite) buailte.