Má tá tú ar aiste bia, is breá leat an mhias Parsi delicious seo. Déanann cnó cócó úra, chilies glasa, coriander, agus mint sé go háirithe blasta. Breathnaíonn sé freisin taibhseach nuair a sheirbheáiltear é i bhfolach i mbile banana. Is breá le gach duine ag do bhord an spraoi as a bpacáiste beag blasta féin a oscailt.
Cad is gá duit
- 6 steaks pomfret
- 1 cnó cócó úr, go grátáilte go mín
- 3 chilies glasa
- Fágann 1 bun beag coriander, (thart ar 100 gms / 0.22 lbs), gearrtha fréamhacha agus nite go maith
- 1 mint bun beag, (thart ar 100 gms / 0.22 lbs), gearrtha eascáin tiubh agus nite go maith
- Píosa 2-orlach de
- ginger
- 3 clóibh garlic
- 1/2 púdar cumin cabhlaigh
- 1/4 cón
- púdar turmeric
- 4 tbsps líomóide nó sú aoil
- Salt chun blas a chur air
- 1 mór
- niteadh duilleog banana go críochnúil, bainteadh an spine lárnach agus gearrtha sé i 6 píosa
- 1 tbsp ola phlandúil / lus na gréine / canola
Conas é a dhéanamh
- Cuir steaks éisc ar thráidire bácáil mór. Líomóide a thriomú / sú aoil os a gcionn agus spréáil salann chun blas a chur air. Píosaí cas le cóta go hiomlán le marinade. Cuir ar leataobh ar feadh 20 nóiméad.
- I cumascóir, cuir coconut, chilies, coriander agus duilleoga mint, ginger agus gairleog, cumin agus púdair turmeric, agus salainn. Cumasc le greamaigh réidh. Cuir le beagán uisce agus is féidir, más gá.
- Roinn a ghreamú i 2 chuid, agus úsáid a bhaint as gach cuid chun na píosaí iasc a chóipeáil go hiomlán ar gach taobh. Curtha i leataobh.
- Páirceáil na píosaí duilleoga banana agus smearaidh go héadrom le hola ar an taobh réidh. Cuir píosa amháin iasc i lár gach píosa duille agus cuir isteach é i bpíosa néata. Ceangail le sreangán nó teaghrán cadáis.
- Déan cócaireacht i glais ar feadh 15 go 20 nóiméad.
- Cuir gach píosa i lár pláta agus fónamh láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1124 |
| Iomlán Saill | 55 g |
| Saill Sháithithe | 33 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 303 mg |
| Sóidiam | 414 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 11 g |
| Próitéin | 115 g |