Is é an ceann is fearr le haghaidh Palak Ki Subzi an t-am a thabharfaidh agus is maith é a ithe! Is é seo an mhias glasraí blasta agus tá sé lán de chothaithigh maith freisin. Bíonn Palak Ki Subzi thart ar 10 nóiméad a dhéanamh!
Cad is gá duit
- 2 bunches spionáiste (thart ar 1 lb nó 500 gms)
- 2 tbsps ola cócaireachta glasraí / canola / lus na gréine
- 1 síolta cumáin cón
- 2 chillíní dearga tirim briste i 1 "giotán
- 8-10 clóibh de gairleog gearrtha an-fhíneáil
- 1 oinniún mór slisnithe an-tanaí
- 1/2 cipín púdar dearg chilli (laghdú má theastaíonn níos lú teasa uait)
- 1/2 císte
- púdar turmeric
- 1/2 cniotán púdar mango amh (amchoor)
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Scoir na heasc ar an spionáiste in aice leis na fréamhacha agus caith fréamhacha ar shiúl. Nigh an spionáiste go maith faoi uisce reatha go dtí go hiomlán glan.
- Déan draenáil go hiomlán (bain úsáid as sciathóir sailéad más gá) agus ansin bí ag cromadh go coras. Coinnigh leataobh.
- Téigh an ola i bpoll domhain ar lasair mheán. Nuair a bhíonn tú te, cuir na síolta cumin agus cuir cócaireacht go dtí go dtosóidh siad spluttering. Anois cuir an tsile dearg tirim leis agus lig dó cócaireacht ar feadh 30 soicind nó till níos dorcha.
- Cuir an gairleog go mionghearrtha agus cuir Fry go dtí go dtosaíonn sé dath pale órga. Anois cuir na oinniúin agus cuir Fry go bog.
- Cuir an spionáiste leis agus meas go maith é. Níor aimsíodh cócaireacht go dtí go mbeidh an spionáiste beagán beagán.
- Cuir na spíosraí agus an salann ar fad le blas. Cruthaigh go maith gach comhábhar a mheascadh. Déan cócaireacht ar feadh 3-4 nóiméad eile agus cuir tine amach.
- Freastal ar mhias lintil cosúil le Masala Daal agus Chapatis (le haghaidh béile vegetarian) nó Dahi Gosht (uan i salann iógart) agus Chapatis (le haghaidh béile neamh-vegetarian).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) |
|---|
| Calories | 178 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 350 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 10 g |
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)