Tá an raita seo sásta agus cothaitheach araon. Freastal sé leis an daal is fearr leat agus an ríse simplí bruite nó cumhra le haghaidh béile glasraí glasúil!
Cad is gá duit
- 2 tbsps ola cócaireachta glasraí / canola / lus na gréine
- 1 bhain spionáiste, fíneáil agus mionghearrtha (thart ar 1/2 lb nó 250 gms)
- 2 píosa ginger grátáilte
- 2 chilies glasa chopped an-fíneáil (roghnach)
- 1 cupán iógart úr, tiubh neamh-mhilsithe - go gleoite go réidh
- salann chun blas a chur air
- 2 tbsps ola cócaireachta glasraí / canola / lus na gréine
- 1 síolta cumáin cón
- 5 chloic gairleog gearrtha fíneáil
- 1 chile dearg tirim briste i bpíosaí beaga
Conas é a dhéanamh
- Téigh an t-ola cócaireachta i mban ar theas meánach. Cuir an spionáiste, an ginger agus an chilies glas leis agus cócaireacht go dtí go mbeidh an spionáiste bog. Bain as tine agus lig dó fuarú.
- Cuir an meascán spionáiste isteach i mbabhla mheascach. Cuir an iógart agus an salann a chur le blas. Cruthaigh gach comhábhar a chumasc go maith. Coinnigh leataobh anois.
- Téigh an ola cócaireachta atá fágtha i mban beag agus nuair a bhíonn sé te, cuir na síolta cumín, an gairleog mionghearrtha, agus na píosaí tirim dearga Chili. Fry go stopann spluttering agus tá na spíosraí beagán níos dorcha.
- Nuair a tharlaíonn sé seo, bain a bhaint as an teas agus doirt í go cothrom thar an meascán spionáiste iógart. Sir a chumasc agus a sheirbheáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sóidiam | 297 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 9 g |