Úsáidtear síoróip siúcra i go leor milseáin agus milseoga Indiach i gcomhsheasmhachtanna éagsúla. Is minic a úsáidtear téarmaí cosúil le comhsheasmhacht aon-nó dhá snáithe i dtaca leis an síoróip seo agus is féidir a bheith an-mearbhall. Ní úsáidtear na téarmaí seo ach toisc nach bhfuil úsáid teirmiméadar candy a dhéanamh i gcoitinne i dtithe Indiach.
Úsáidtear an teicníc simplí ach an-éifeachtach ina ionad sin, le rá nuair a bhíonn an síoróip réidh le haghaidh milseog áirithe.
Cad is gá duit
- 2 cupán
- siúcra
- 1 cupán uisce
- 1/2 cupán bainne
Conas é a dhéanamh
- Measc an siúcra agus an t-uisce i mban trom-bhunaithe agus cuir ar bun é chun boil, ar lasair mheán.
- Nuair a dhéantar an siúcra a dhíscaoileadh go léir, cuir an bainne leis an síoróip (déanann an bainne cúis le haon eisíontais a dhromchla agus a chur as oifig) agus ligeann dó níos mó a fhiuchadh. Déanfar scum ar an dromchla. Bain seo trí scipeáil an síoróip le spúnóg nó é a mhilleadh trí chriathar miotail.
- Cuir ar ais le boil.
- Coinnigh tástáil ar an síoróip chun a chomhsheasmhacht a sheiceáil. Chun seo a dhéanamh, cuir spátula adhmaid sa sioróip agus tóg amach é. Ceadaigh fuarú ar feadh cúpla soicind mar go mbeidh sé an-te ar dtús. Téigh i dteagmháil leis an síoróip anois le sciathán glan agus ansin déan do ordóg agus an t-imeall le chéile agus tarraing amach go réidh é. Coinnigh go fiuchphointe an síoróip go réidh go dtí go mbainfidh tú an comhsheasmhacht ar a dtugtar an t-oideas. Déan céim ar dhul chun cinn go tapa tar éis pointe, mar sin déan seiceáil go minic.
- Is é comhsheasmhacht leath-snáithe nuair a dhéantar snáithe amháin a shocrú agus a bhriseadh láithreach nuair a dhéantar an t-ordóg agus do ordóg a tharraingt siar go réidh.
- Is é comhsheasmhacht amháin-snáithe nuair a dhéantar snáithe amháin (agus ní bhriseann sé) nuair a dhéantar an t-ordóg agus do ordóg a dhiúscairt go réidh.
- Tá comhsheasmhacht dhá shnáithe nuair a dhéantar dhá snáithe (agus ní bhriseann tú) nuair a dhéantar an t-ordóg agus do ordóg a tharraingt siar go réidh. Tugtar an céim bog liathróid ar an gcéim seo - nuair a thiteann titim síoróip den chomhsheasmhacht seo isteach i mbabhla uisce fuar, is liathróid bog é.
- Is é comhsheasmhacht trí shnáithe ná nuair a dhéantar trí snáitheanna (agus ní bhriseann tú) nuair a bhíonn do chiorcal agus do ordóg tarraingthe amach go réidh. Tugtar an chéim liathróid chrua ar an gcéim seo - nuair a thiteann síoróip an chomhsheasmhachta seo isteach i mbabhla d'uisce fuar, is liathróid chrua é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 107 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sóidiam | 9 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |