Nuair a bhíonn lá Naomh Patty thart, d'fhéadfadh roinnt léiteoirí áitiúla a bheith ag iarraidh a dtraidisiúin beorach glas a chrochadh le fíor-iontas Gaeilge - cuir isteach Mead. Cad é díreach Mead? Is fíon milis íogair é a dhéantar as mil choipthe in ionad fíonchaora, chomh maith le huisce agus giosta agus taitneamh as na náisiúin Cheiltigh ar feadh na gcéadta bliain.
Is féidir Mead a dhéanamh i raon stíleanna ó thirim go tirim go tirim go milis, le roinnt táirgeoirí a thugann torthaí, luibheanna agus fiú spíosraí isteach sa mheascán Mead-making.
Cosúil le fíon , tógtar roinnt Meads le beagán d'aois agus is féidir le carachtar calafoirt nó Sherry a bheith acu.
Mil Fíon le linn na Staire
Cé go bhfuil oidhreacht ag go leor tíortha le fíon mil idirnasctha ar fud; Go háirithe, bhí baint mhór le hIreann le Mead. D'éirigh leis an deoch seo, a chreideann go raibh manach Éireannach taitneamhach i rith na meánaoiseanna, a chonaic sé trí chiorcail shóisialta gach duine ó mhuintir na hÉireann do Naomh na hÉireann agus ó Noblemen go hArd-Ríoga na hÉireann.
Taitneamh as an am comhsheasmhach freisin ar Mead ar fhilíocht na Gaeilge agus ar bhéaloideas na hÉireann agus cuimsíonn sé ar ais go stairiúil leis na Gréagaigh Ársa, a thug tagairt dó mar ambrosia. Cé go bhfuil go leor athruithe ar Mead, tá Mead traidisiúnta comhdhéanta de mheal agus uisce agus is minic giotán giosta. Tugann an táirge coipthe, fíon mil, éagsúlachtaí blas beagán cuimhneacháin ar Riesling, ó deas milis go tirim go leor.
Tradition Mead agus Ceilteach
I gcultúir Cheilteach, chreid Mear feabhas a chur ar fhiriúlacht agus ar thorthúlacht, agus a chuireann cáilíochtaí údarachacha le rá freisin. Mar thoradh air sin, aimsigh Mead go tapa ar sheachtainí bainise na hÉireann. Go deimhin, creidtear gurb é an téarma "mhí na meala" an traidisiún Éireannach ó fhíon mil ól ó chúnamh nua-aimseartha gach lá ar feadh aon ghealach lán (in aghaidh na míosa) tar éis a n-póstaí.
Sa lá atá inniu ann, tá cuid de na póstaí Éireannaigh fós ina bhfuil Tósta Meánach traidisiúnta ar fáil do na hábhair nua-aimseartha mar ómós cóir ar amanna agus ar mhianta an-mhaith agus sean-nua.
Teochtaí Meánacha
Is féidir taitneamhachtaí a thaitneamhach nó a théamh agus is comhpháirtíocht foirfe iad le haghaidh miasa sicín nó turcaí, chomh maith le caipín iontach le béile Lá Naomh Patty le mairteoil agus cabáiste arbhar nó le stuama báire Gaeilge .