Is dócha gurb é mo milseog is fearr leat, is é Ras Malai ná dumplings a dhéantar as teachín nó cáis riccotta sáithithe i mbainne mhilsithe, tiubhaithe go delicately le cártaíomoma. Freastal go bhfuil sé fuaraithe agus á maisiú le sleamhnáin de thriomú torthaí.
Cad is gá duit
- Paneer déanta as 1 lítear bainne (oideas thíos)
- Uachtar 1-lítear iomlán / bainne iomlán
- 1/2 cupán siúcra
- 1 púdar cardamom spúnóg bhoird
- 4 cupán uisce
- 1 cupán
- siúcra
- 1/2 cupán slisnithe go tanaí
- almóinní nó pistachios
Conas é a dhéanamh
- Measc an t-uisce agus 1 cupán siúcra i mban agus boil go dtí go mbeidh an siúcra ar fad tuaslagtha. Cuir an tine amach agus sioróip a choinneáil ar leataobh.
- Knead the Paneer ( Conas Paneer a dhéanamh ) i bpíosa go réidh. Déan isteach liathróidí beagán níos lú ná méid gallchnó agus éadrom beagán sa lár.
- Nuair a dhéantar na liathróidí Paneer, déan an síoróip chun fiuchphointe a dhéanamh, ansin suanbhruith agus bogadh go réidh ar na liathróidí Paneer. Cook ar feadh 10 nóiméad. Cuir tine amach.
- I bhanna eile, boil an 1 lítear bainne uachtar iomlán leis an cupán 1/2 siúcra, go dtí go laghdaítear / a thiúsóidh sé go 75 faoin gcéad dá mhéid bunaidh. Cuir an tine amach, cuir an púdar cardamom agus cuir an dea-mheascadh air.
- Cuir na liathróidí paneer sraitheach siobóide (tar éis an draenáil) a chur leis an meascán bainne agus a chill ar feadh cúpla uair an chloig.
- Sula ndéantar freastal ort, garnish le sleamhnáin de thriomú torthaí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) |
|---|
| Calories | 653 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sóidiam | 194 mg |
| Carbaihiodráití | 99 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 17 g |
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)