Bain triail as an athrú nutty seo de milseog traidisiúnta clasaiceach an Mheán-Oirthear. Déantar Baklava le taos phyllo layered, taos flaky crisp.
Cad is gá duit
- ½ cupán im (leáite)
- Taos phyllo 1 pacáiste 1-unsa (leáite)
- ¾ cupán cnónna pistéise neamhthuathaithe (go mionghearrtha)
- 1/3 cupán siúcra
- 1/3 cupán mil
- 2 spúnóg cinnamón
- 2 spúnóg sú líomóide
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 350 céim. Im 15-in. x 10-in. x 1-in. uile bácála .
I mbabhla, cuir cnónna agus ime pistéise le chéile. Tóg ocht leathán de thaos phyllo agus ciseal iad sa phana, ag leathnú gach bileog le im leáite. Scaipeadh thart ar leath an mheascáin cnóide thar an taos phyllo agus clúdaigh sé le bileog de thala phyllo.
Sraith cúig bhileog níos mó de thaos phyllo, ag dul in aghaidh gach bileog. Cuir meascán cnó atá fágtha agus ciseal leis na bileoga fágtha de thaos phyllo atá fágtha, gach bileog a thosú.
Ag baint úsáide as scian, gearrtha an baklava isteach i diamaint 1½ ".
Bácáil ar feadh 50 nóiméad nó go dtí go donn órga. Tá thart ar 30 nóiméad roimh Baklava críochnaithe, le chéile siúcra, mil, cainéal, agus sú líomóide le haghaidh glaze i sospan beag. Tabhair le boil, ag cinntiú go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Laghdaigh an teas agus lig an meascán le suanbhruith ar feadh cúig nóiméad. Nuair a chríochnaíonn Baklava cócaireacht, síoróip a thriomú os cionn an barr agus lig fionnuar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 206 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sóidiam | 138 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |