Baineann an t-oideas seo le haghaidh salad milseáin saighear Seirbis salach piobair, oinniún, agus soilire agus tá sé á gcodladh in ola neodrach cosúil le canola nó glasraí.
Déan comparáid idir seo le hábhar salad sauerkraut saor ó ola.
Chun cuid den tartness a laghdú, is féidir leat an kraut a dhraenáil agus sruthlaigh é, más mian leat, agus ansin é a thriomú.
Is fearr é seo má dhéantar an lá roimhe seo agus go bhfuil seilfré cuisnithe agat thart ar 2 sheachtain. Tá sé foirfe do phicnicí agus do chócairí mar gheall ar maonáis, nach mbaintear úsáid as bia a d'fhéadfaí a bheith guaiseach nuair nach cuisnítear é. Deer
Cad is gá duit
- Chun an Sailéad:
- 1 ceathrú (2 punt) sauerkraut, draenáilte (agus sruthlaithe, más mian leis) agus a fhuaim tirim
- 1 piobar mór glas mionghearrtha nó dearg nó buí nó oráiste
- 1/2 oinniún chopped meánmhéide
- 4 ribíní soilire mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird pimiento mionghearrtha
- Maidir leis an gCóiriú:
- 1 1/2 cupán siúcra nó le blas a fháil
- 1/4 cupán fínéagar
- 1/3 cupán uisce
- 1/3 cupán ola neodrach cosúil le canola nó glasraí
Conas é a dhéanamh
Déan an Sailéad
- I mbabhla neamh-athghníomhach nó coimeádán plaisteach le clúdach, meascán le chéile sauerkraut, clog piobar, oinniún, soilire, agus pimiento.
- Refrigerate go dtí go réidh chun an sailéad a ghléasadh.
Déan an Feistis
- I mbabhla neamh-athghníomhach beag nó coimeádán neamh-athghníomhach ar leith, comhcheangail siúcra, fínéagar, uisce, agus ola, agus é a mheascadh go maith.
- Toss le meascán sauerkraut go dtí go maith le chéile. Clúdaigh agus cuirfidh sé ar chumas maireachtáil sa chuisneoir thar oíche.
- Nuair a bheidh sé réidh le freastal, bain an oiread agus is féidir leis an leacht marinating trí spúnóg slotáilte a úsáid chun an salad a aistriú ón gcoimeádán stórála chuig babhla ag freastal. Coinníonn sé cuisnithe go maith ar feadh suas le 2 sheachtain.
Tuilleadh Sailéid don Aimsir Te
- Recipe Coleslaw Seirbia : Úsáidtear fínéagar agus ola chun an cabáiste snasta a ghléasadh in ionad uachtar géar, maonáis nó uachtar trom.
- Recipe Sailéad Prátaí Seirbeach: Is ócáid eile é seo nuair a úsáidtear ola agus fínéagar in ionad maonáis chun glasraí a ghléasadh. Sa chás seo, is prátaí é.
Sauerkraut Homemade
Ní dhéantar sauerkraut ó thús chomh deacair is dóigh leat. Is dócha gurb é an chuid is deacra ná an cabáiste a ghlanadh agus, le huirlisí an lae inniu, níl sé deacair idir.
- Sauerkraut Gearmáinis Déanta i gCosaint Mason Jar : Tógann an modh seo éasca, bhaisc bheag chun sauerkraut a dhéanamh i bpróiseas Mason thart ar thrí seachtaine chun a bheith ar a chuid is fearr.
- Recipe Heads Cabáiste Soured Cróitis : Sa chosc kiseli seo , cuirtear ceannairí iomlána cabáiste i gcroí ollmhór nó i bairillí ar feadh thart ar 40 lá. Is minic a úsáidtear na duilleoga as na cabáiste iontacha seo chun rollaí sarma nó cabáiste a dhéanamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 778 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 2 g |