Nuair a chuireann tú rud éigin ar fud an domhain, bíodh sé fáinní oinniún nó éisc nó fiú sicín ann, cabhraíonn sé é a chóipeáil i bhfoirm éigin de bhrácáin nó de chaidrimh, mar go gcabhraíonn sé le cuid de thaise an bhia a bheith ann agus taobh amuigh donn bríomhar agus órga a chruthú. Nuair a tharlaíonn stáirse cosúil le arán nó bataire donn órga, ciallaíonn sé go bhfuil comhdhúile blas nua déanta ag na siúcraí caramelized. Go gairid, ciallaíonn donn órga delicious.
Is féidir leat dul i ngleic le bratach nó le bataire, agus braitheann an rogha ceart i ndáiríre ar mhaith leat sciath níos substaintí (ie crunchy), nó ceann atá níos éadroime agus níos crua. Chun dul i ngleic le bríomhar, agus le haghaidh solas agus crispy, caithfidh tú bataire.
Tá roinnt bealaí ann chun bataire solais, crispy a bhaint amach, agus bubbles a chruthú i gceist le gach ceann acu. De réir mar a bhíonn sé ag cócaireacht, cuireann an t-uisce sa bhia gaile, agus is féidir le boilgeoga a tháirgeadh féin, agus is maith le roinnt daoine púdar bácála a chur leis an bataire.
Ar an láimh eile, is féidir na boilgeoga a thagann as an leacht freisin, agus is féidir leat uisce seltzer a úsáid, atá bubbly, ach níl sé an-bhlasta. Dá réir sin beoir. Tá cónaí orm san Aigéan Ciúin Thiar Thuaidh, rud a chiallaíonn go n-úsáideann mé IPA - agus ina dhiaidh sin sreabhadh as ár faucets in áit an uisce. Tá tú saor in aisce a bhaint as pé pilsner, lager, ale nó stout a oireann do mhaisiúil.
Is é cleas eile ná plúr císte a úsáid, atá níos ísle i glútan agus dá bhrí sin tá sciath níos éadroime ann ná plúr uilechuspóireach . Labhair mé faoin tábhacht a bhaineann leis na glúdaí a bheith ró-oibrithe nuair a ullmhaíonn tú nithe ar nós pancóga agus muifíní, áit ar mhaith leat go mbeadh an táirge deiridh bog agus tairisceana. Agus casadh sé amach nach bhfuil an t-iompróir beoir difriúil.
Dá bhrí sin, tá sé ríthábhachtach nach ndéanann tú an plúr a mheascadh sa mheascán uibheacha go dtí go mbeidh sé ionchorprú. Ba mhaith leat go mbeadh sé scaoilte agus lumpy, cosúil le - go maith, mar sin féin, is é sin a theastaíonn uait. Agus bí cinnte go n-úsáideann tú beoir COLD, mar go gcabhraíonn fuar cosc ar fhorbairt glútan.
Mar fhocal scoir, tá tú ag iarraidh go mbeidh gach rud atá ag dul isteach sa chiseán réidh le dul, mar gheall ar an meascán a mheascadh tú, ní mór duit é a úsáid ar shiúl, ionas nach mbeidh an plúr ró-leachtach, agus chomh maith le meath na beoir a uasmhéadú.
Le haghaidh na dtorthaí is fearr, déan an t-ítim a bhfuil tú ag dul a fhritháil go héadrom i bplún a dhréachtú sula gcuirfidh sé isteach sa chuilcín é. Glacfaidh an cathaoir leis an mír níos fearr ar an mbealach seo.
Déanfaidh an t-oideas thíos 1-2 punt de oinniúin a chóta.
Cad is gá duit
- 1 uibheacha, buailte
- 1 cupán fuar beoir
- 130 gram plúr císte (thart ar 1 cupán), móide breise le haghaidh dreidireachta
- ¼ tsp salann
- ¼ tsp paprika
Conas é a dhéanamh
- Chomhcheangail an ubh agus an beoir i mbabhla mór.
- I mbabhla ar leithligh, cuir an plúr, an salann agus an paprika le chéile.
- Cuir an plúr leis an meascán beoir agus cuir le forc é go réidh go dtí go mbeidh bataire scaoilte, floppy agat le go leor cnapaní. Ná corraigh, whisk ná meascán! Nuair a bhíonn an bataire le chéile, déan na nithe seo a dhréachtú agus a shnámh láithreach agus cuir le do ola te.
Féach freisin: Conas Bianna Deep Fry Éifeachtach agus Sábháilte
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sóidiam | 260 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |