Déanann na oinniúin uachtar seo mias taobh blasta chun freastal chomh maith le béile saoire. Is anlann iontach é freisin chun freastal taobh le líonta éisc nó sicín bácáilte .
Déantar na oinniúin a chócaráil agus iad a chomhcheangal le anlann bán bunúsach. Cuir sciatháin gearrtha úr, peirsil nó luibheanna eile leis an anlann, ag brath ar an mbéile agus an ócáid.
Cad is gá duit
- 3 punt oinniúin bheaga bán
- 1 salann ciúbón (roinnte)
- 1/4 cupán im
- 5 plúr spúnóg bhoird
- 2 cupán bainne
- Roghnach: titeann cúpla anlann te
- Roghnach: crannacha úr gearrtha
- Roghnach: peirsil úr chopáilte
Conas é a dhéanamh
- Peil na oinniúin agus cuir iad i sás mór. Cuir 1/2 spúnóg salainn agus uisce leordhóthanach le clúdach.
- Cuir an t-aonán os cionn teas ard agus cuir na oinniúin le boil. an teas a laghdú go híseal agus an pan a chlúdach; cócaireacht ar feadh 20 go 25 nóiméad. Draenáil agus leataobh.
- An t-im a bhriseadh i sáspan mheán thar teas meán-íseal; cuir an plúr agus an salann snáithín 1/2 atá fágtha. Cócaigh an sciodair plúr agus im ar feadh thart ar 2 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí.
- Cuir an bainne isteach de réir a chéile; cócaireacht go dtí go dtéann an meascán agus go dtiocfaidh sé le boil, ag bogadh i gcónaí. Cuir an anlann te leis, má úsáideann tú, agus cuir le cumasc. Déan blas agus socrúcháin a shocrú.
- Cuir na oinniúin draenáilte leis an anlann; teas agus garnish le cuisíní gearrtha úra nó peirsil, más gá.
Leideanna
Is féidir le oinniúin bheaga bán a bheith deacair craiceann, ach tá siad i bhfad níos éasca má tá tú ag plé le huisce fiuchphointe den chéad uair. Seo mar atá:
- Baile Átha Troim a chríochnaíonn na fréamhacha ó na oinniúin.
- Líon babhla mór le oighir agus uisce.
- Cuir pota mór uisce le boil agus cuir na oinniúin leis.
- Boil iad ar feadh thart ar 30 soicind agus ansin iad a thumadh san uisce oighir chun an próiseas cócaireachta a stopadh.
- Ba chóir na craicne a dhísleadh nuair a chríochnaíonn tú an gas.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 165 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sóidiam | 401 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 4 g |