Faigh an 411 ar Cad is féidir a Dhéanamh Mícheart
Tá na cácaí taibhseach sin a fheiceann tú i siopaí bácála oiriúnach mar is mian leat féin a dhéanamh. Ach is é an rud atá tú ag admiring ná a maisiú cáilíochta gairmiúil. Glacann sé sin scil chun máistir. Tá an císte faoi na maisiúcháin níos tábhachtaí chun an taitneamh a bhaint as é a ithe, agus is féidir leis an chuid is mó cócairí cinn iontach a dhéanamh le heolas beag agus oidis maith.
D'fhéadfadh bácála a bheith ar siúl sa chistin, ach is cosúil le heolaíocht a bhíonn ag brath ar go leor comhábhair éagsúla a chomhcheanglaíonn go beacht chun an uigeacht agus an dlúis atá ag teastáil a chruthú.
Is féidir le comhábhair a chur ar ais, mar shampla, imoibriú a chur faoi deara a bhriseann do chíste; Uaireanta, tá sé deacair an méid a chuaigh go mícheart a chinneadh.
Fadhbanna agus Cúiseanna Bácála Coitianta
Seo a leanas roinnt de na fadhbanna is coitianta a bhíonn ag bácéirí tí nuair a bhíonn siad ag bácáil cácaí. Cibé an bhfuil an cheist agat nó má tá tú ag iarraidh a fháil amach conas é a sheachaint, tá tú clúdaithe agat.
- Císte Tirim: I measc na gcúiseanna tá bácála ró-fhada nó teocht ró-ard; Baineadh úsáid as an iomarca plúr, soda bácála nó púdar bácála; nó ní raibh an t-im siúcra nó an géarú ró-beag.
- Cosc Top Tacky: I measc na gcúiseanna tá teocht an oigheann ró-íseal; am bácála ró-ghearr, taise, an iomarca leachtach, nó clúdaíodh an císte sula raibh sé fuaraithe go hiomlán.
- Uigeacht garbh: I measc na gcúiseanna níl go leor comhábhair leachtacha, ní raibh an siúcra agus an t-im uachtar go leor, nó bhí an iomarca sóid bácála nó púdar bácála sa mheascán.
- Tolláin nó Tolláin: I measc na gcúiseanna tá an bataire císte a mheas an iomarca nó nach leor nó go raibh an teocht san oigheann ró-ard.
- Maol: I measc na gcúiseanna tá ró-mhór nó an bonn ag baint úsáide as an bataire, ag baint úsáide as ró-mhór don chíste nó don teocht oigheann ró-ard nó ró-íseal.
- Peaked in the Center: Bhí an císte measctha i bhfad ró, nó bhí teocht an oigheann ró-the.
- Císte Teagtha: I measc na gcúiseanna tá ró-bheag ag baint úsáide as; mismeasuring na comhábhair fliuch; ag úsáid soda bácála in éag nó púdar bácála, nó bhí an teocht oigheann ró-íseal nó an t-am ró-ghearr, mar thoradh ar chíste nach bhfuil déanta.
- Cabhlaigh ó Imeall Pannaí: I measc na gcúiseanna tá pannaí ró-ghráraithe, plátaí píopaí san oigheann, ró-líonta pannaí, níl go leor leachtach, measctha ró-fhada, nó bácáilte an císte ró-fhada nó ag teocht ró-ard.
- Browning Neamhghabhálach: I measc na gcúiseanna tá pannaí plódaithe san oigheann agus i spotaí te nó teas go dona a scaipeadh san oigheann.
An tAcht Ceart a Dhéanamh
Uaireanta tá sé riachtanach ionad a dhéanamh in oideas. Mura ndéanann tú an t-ionadú ceart in oideas císte, is féidir leis an toradh iontach a theastaíonn uait a scriosadh. Seo a leanas roinnt substitutions cistine coitianta.
- Is ionann 1 ubh mór agus 2 maolúin spúnóg bhoird
- Is ionann 1 cupán bainne agus 1/2 cupán uisce, agus 1/2 cupán bainne galaithe
- Is é 1½ im salainn cupán cothrom le 1/2 salann tiúsóg agus 1 géarú cupán
- Is ionann 1 cupán flóra agus 1 cupán bainne móide 1 sios líomóide nó fínéagar bán
- Is é 1 seacláid neamh-súiteáilte unsa ionann 3 spúnóg bhoird cócó agus 1 imchlár bhoird nó giorrú
- Is ionann 1 plúr spúnóg bhoird agus 1/2 babhóg cornstarch móide 2 spúnóg tapioca
- Is ionann 1 cornstarch spúnóg bhoird agus 2 spúnóg bhoird plúr uilechuspóireach