Is torthaí milseog coitianta iad na h-úlla i cócaireacht na Gearmáine. Ó cácaí go bataí le strudel beloved, braitheann siad sa repertoire cócaireachta. Is bealach maith é an t-oideas císte úll seo bia bia sláintiúil a mheascadh le bia pléisiúr. Ag plúr, úlla agus síoróip agave a úsáid as cruithneacht iomlán, tá an císte seo tais ach ní ró-dlúth, agus tá sé deas, freisin. Císte úll na Gearmáine a sheirbheáil le huachtar bhuailte nó uachtar reoite le haghaidh cóireála fíor.
Nóta: Is féidir leat na blasanna agus na torthaí triomaithe a athrú a oireann san oideas císte úll seo.
Cad is gá duit
- 1 punt / 454 gram úlla (Braeburn, Roma nó Granny Smith, thart ar 4 go 6 úlla mór)
- 1/2 líomóid (súthaithe, agus roghnach
- zest )
- 6 spúnóg bhoird / 75 gram im (teocht an tseomra)
- 1/4 cupán / 85 gram
- síoróip agave
- 1 ubh mór (teocht an tseomra)
- 1 taospoon vanilla
- 2 cupán / 260 gram plúr cruithneachta lán-chruithneachta
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 1/2 spúnóg cinnamón (nó 1 cuisleón líomóid líomóide)
- 1 cupán / 245 gram iógart
- 2 raisín spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Peel, úlla croí agus ceathrú, ansin sleamhnóidh go fad i gcruth créachta. Sprinkle le sú líomóide. Curtha i leataobh.
- Déan an bataire císte trí uachtar 6 spúnóg bhoird (75 gram) d'im softened leis an 1/4 cupán (85 gram) sioróip agave go dtí an éadrom agus éadrom. Buille in 1 ubh, 1 fíochán teaspúnóg agus coimpléisc líomóide, má úsáideann tú.
- I mbabhla ar leith, cuir le chéile 2 cupán plúr taosra iomlán-cruithneachta, 1 púdar bácála spúnóg, 1/2 sás bácála teaspoon agus 1/2 cuibhreannán cainéal OR 1 spúnóg líomóide. D'fhéadfá spíosra úll pie nó meascán spíosa eile a úsáid freisin.
- Comhcheangail leath den mheascán plúir leis an meascán uachtar go dtí go réidh.
- Buille 1/2 cupán iógart isteach sa chiseán. Déan arís leis an dara leath den mheascán plúr agus deireadh leis an iogart cupán 1/2 atá fágtha.
- Déan an sú líomóide a dhraenáil ó na úlla agus iad a thriomú tirim. Fill i leath na slices úll agus na rísíní uile.
- Cuir an bataire i spúnóg isteach i bpáirc earrach fásta agus flúraithe, 9-orlach (23cm). D'fhéadfá triail a bhaint as píosa píosa doimhne 9-orlach.
- Leag an chuid eile de na slices úll ar bharr an císte i bhfoirm rosette. Is éasca é seo a dhéanamh ag tosú i lár an chéad.
- Brúigh an uachtar thar barr na úlla agus bí ag 350F (176C) ar feadh 45 nó 55 nóiméad.
- Lig fionnuar agus fónamh le huachtar bhuailtí. Is féidir leat barr an chíste a ghlanadh le roinnt múnla aibreog te, a choimeádfaidh na torthaí ó thriomú amach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 196 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sóidiam | 344 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |