Más rud é go raibh barraigeacha gearr na Cóiré agat riamh, tá an-áthas orm sampláil a dhéanamh ar an marsalann a dhéanann na blasáin seo cosúil le haon ní eile; anois an t-oideas seo a dhéanamh duit féin. Má tá tú ina devotee bia Cóiréis nó ealaín nua sa Chóiré, ach má tá tú ag iarraidh a chinntiú go bhfuil tú ag ullmhú an bhia mar dheachtú saincheaptha, níl aon eagla ort, is marinade traidisiúnta é seo.
Tugann anlann an t-eascán gearr Cóiréis le blas sústa milis sústa agus súgradh iontach. Tá sé mar aidhm ag an máirseáil seo 1 punt feola, ach is féidir é a dhúbailt nó a thríú go héasca más mian leat é a sheirbheáil ar do theaghlach ar fad nó ag páirtí dinnéar. Cé gurb é seo an t-oideas go sonrach do galbi na Cóiré, is féidir leat an marinade seo a úsáid freisin ar aon laghduithe tiubh ar fheoil chomh maith le muiceoil nó sicín. Tá blas anlann seo iontach orthu freisin.
Úsáideann a lán daoine cola nó 7-Suas ina n-aonar. Má tá tú ag úsáid na ndeochanna seo roimh, dul ar aghaidh, ar gach bealach. Cé nach n-úsáidtear na deochanna boga seo de ghnáth i marinades Cóiréis, is féidir an aigéadacht sna leachtanna seo a bheith ina cleas úsáideach mura bhfuil ceithre uair an chloig ar a laghad agat chun an fheoil a mharú. Seachain an aincheist seo go hiomlán ag an bhfeoil a mhaolú thar oíche nó ar an deireadh seachtaine nuair a bheidh a fhios agat go mbainfidh tú ar fud an lae.
Cad is gá duit
- 4 tbsp de garlic mionghearrtha (thart ar thrí clóibh)
- 3/8 c den soy sauce
- 2 tbsp siúcra
- 1
- piorra iomlán na hÁise , scafa, cóir agus ansin cré nó brúite, ag brath ar do rogha.
- 1 tbsp de mil
- 1 tbsp de fhíon ríse Seapáine (mirin) *
- 1 tbsp de ola sesame
- 1 cón piobar, nó níos mó ag brath ar do bhlas.
Conas é a dhéanamh
- Chun tús a chur leis, beidh ort an marinade a mheascadh le chéile go dtí go sciathfar an siúcra agus an meala agus a scaipeadh go cothrom ar fud. Má tá diaibéiteas ort nó coinníoll leighis eile a éilíonn duit féachaint ar do siúcra fola, is féidir leat an méid siúcra agus mil sa mhuirleán a thomhas, nó na méideanna a fhágáil mar an gcéanna agus a bheith cinnte go dtógfaidh tú siúcra fola ar an bpointe cuí tar éis do béile. * Chomh maith leis sin, mura bhfuil rochtain agat ar an bhfíon ríse, beidh splancscáileán fíon bán tirim ag obair go maith anseo freisin. Nó, tabhair cuairt ar siopa speisialtachta le haghaidh fíon ríse nó cuardach a dhéanamh ar an gcomhábhar ar líne agus é a cheannach ó mhiondíoltóir Idirlín.
- Is é an rud iontach faoin marinade seo gur féidir é a stóráil sa chuisneoir nó reoiteoir le húsáid níos déanaí. Mar sin, más mian leat baisc mhóra a dhéanamh (deir, an t-oideas a cheathrú), téigh chun é. Is féidir leat é a úsáid le haghaidh babhta eile d'easnacha gearr nó le gearrthóga tiubh eile feola - an bhfuil siad muiceoil nó sicín. Tá an máirseáil seo chomh delicious gur mhaith leat é a chur ar gach rud. Bain sult as é sula ndeachaigh sé ar fad!