01 de 08
Nódail Udon sa bhaile
Tá Udon núdail cruithneachta bán agus tiubh. Déantar iad go bunúsach trí phlúr cruithneachta, salann agus uisce a ghlúineáil. Seo bealach chun núdail udon a dhéanamh sa bhaile.
02 de 08
Ag cur uisce saillte chun an plúr
Déan thart ar 1 cón salainn a dhíscaoileadh i 2/3 - 3/4 cupán uisce. Cuir cupán 2 1/2 de phlúr cruithneachta i mbabhla. Doirt uisce saillte thar an plúr beagán beag.
(a dhéanann 2-3 seirbhís)03 de 08
Ag Meascadh an Taos
Cuir an t-uisce saillte isteach sa bhabhla agus cuir le lámh go maith le plúr.
04 de 08
Gabháil an Taos
Brúigh an taos ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go réidh.
05 de 08
An Taos a Chosaint
Brúigh an taos i gcló plaisteach agus brúigh ar bhabhta tanaí. Cuir ar leataobh ar feadh cúpla uair an chloig.
06 de 08
Ag taispeáint an taos
Scaip roinnt plúr thar bord gearrtha. Cuir an taos ar an mbord agus cuir le bioráin rollta é go dtí go mbeidh an taos thart ar 1/8 orlach tiubh.
07 de 08
Gearradh an Taos
Scaip roinnt plúr thar an taos. Fill an taos agus gearrtha é i 1/4 - stiallacha leithead 1/5 orlach.
08 de 08
Arna dhéanamh.
Sprinkle roinnt plúr chun cosc a chur ar núdail a bata. Ba chóir cócaireacht a dhéanamh ar núdail éadaigh bhaile.