01 de 08
Nódail Udon sa bhaile
Nódail Udon sa bhaile. Grianghraf (c) Setsuko Yoshizuka Tá Udon núdail cruithneachta bán agus tiubh. Déantar iad go bunúsach trí phlúr cruithneachta, salann agus uisce a ghlúineáil. Seo bealach chun núdail udon a dhéanamh sa bhaile.
02 de 08
Ag cur uisce saillte chun an plúr
Conas Ullóidí Udon a dhéanamh. Grianghraf (C) Setsuko Yoshizuka Déan thart ar 1 cón salainn a dhíscaoileadh i 2/3 - 3/4 cupán uisce. Cuir cupán 2 1/2 de phlúr cruithneachta i mbabhla. Doirt uisce saillte thar an plúr beagán beag.
(a dhéanann 2-3 seirbhís)03 de 08
Ag Meascadh an Taos
Conas Ullóidí Udon a dhéanamh. Grianghraf (c) Setsuko Yoshizuka Cuir an t-uisce saillte isteach sa bhabhla agus cuir le lámh go maith le plúr.
04 de 08
Gabháil an Taos
Conas Ullóidí Udon a dhéanamh. Grianghraf (c) Setsuko Yoshizuka Brúigh an taos ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go réidh.
05 de 08
An Taos a Chosaint
Conas Ullóidí Udon a dhéanamh. Grianghraf (c) Setsuko Yoshizuka Brúigh an taos i gcló plaisteach agus brúigh ar bhabhta tanaí. Cuir ar leataobh ar feadh cúpla uair an chloig.
06 de 08
Ag taispeáint an taos
Conas Ullóidí Udon a dhéanamh. Grianghraf (c) Setsuko Yoshizuka Scaip roinnt plúr thar bord gearrtha. Cuir an taos ar an mbord agus cuir le bioráin rollta é go dtí go mbeidh an taos thart ar 1/8 orlach tiubh.
07 de 08
Gearradh an Taos
Conas Ullóidí Udon a dhéanamh. Grianghraf (c) Setsuko Yoshizuka Scaip roinnt plúr thar an taos. Fill an taos agus gearrtha é i 1/4 - stiallacha leithead 1/5 orlach.
08 de 08
Arna dhéanamh.
Núdail úr Udon. Grianghraf (c) Setsuko Yoshizuka Sprinkle roinnt plúr chun cosc a chur ar núdail a bata. Ba chóir cócaireacht a dhéanamh ar núdail éadaigh bhaile.