An bhfuil Twinkies deireanach go deo i ndáiríre?
Is é an comhdhearcadh ginearálta nuair a thagann sé le bia ná gur fearr a fheiceann sé, agus is measa gur mór duit a bheith agat. Mar sin, níl aon iontas ann go bhfulaing duine de na bianna sneaiceanna is fearr leat i measc na ráflaí is iomaíche. D'fhulaing Twinkies, na cácaí sneaiceanna beaga, buí, líonta uachtair a rinne Hostess, ráflaí maidir lena saol agus a gcomhábhair le blianta fada.
An Myth
Féadfaidh sonraí an mhiotáin athrú, ach téann an bunscéal go ndéantar Twinkies le gach comhábhar ceimiceach agus gan aon tháirgí bia iarbhír, agus mar sin beidh siad ag fanacht úr le blianta fada.
Téann cuid acu chomh fada agus a rá gur féidir le Twinkie maireachtáil ar chogadh núicléach. Rinneadh an finscéal uirbeach seo a shlánú nuair a bhí múinteoir eolaíochta i Maine ag coinneáil ceann ar a bhanc clocha ar feadh 30 bliain. Cé gur iompaigh an Twinkie sách bréagach, d'éiligh an múinteoir go raibh an sraith Twinkie úr agus inite.
Ag baint as an ráflaí go ndéantar Twinkies leis na comhábhair cheimiceacha go léir, tá cuid acu nach n-éireoidh le Twinkies fíor-bhácáilte. Éilíonn an ráfra go dtarlaíonn Twinkies le gníomhaíocht cheimiceach a fhágann go gcuirfidh na comhábhair cheimiceacha le cúr nuair a bheidh siad comhcheangailte agus ansin socraithe. Tar éis an tsaoil, mura bhfuil bia fíor ann i Twinkie, ní gá bácáilte, ceart?
An Réaltacht
I ndáiríre tá bia fíor ann, tá siad fíor-bhácáilte, agus níl ach 25 lá sa seilfré oifigiúil. Tar éis an ama seo, leanfaidh an Twinkie de bheith ann (mar a chruthaigh an múinteoir eolaíochta i Maine) ach laghdóidh sé go mór le blas agus uigeacht.
Is fíor go bhfuil seilfeanna i bhfad níos faide ná 25 mbliana ar an lá is mó ná 25 lá ná an chuid is mó de na earraí bácáilte, ach baintear é sin trí úsáid a bhaint as táirgí déiríochta agus an t-innealtóir ceallafán aeir. Seachas a bheith déanta le huachtar fíor, déantar uachtar vanilla a líonadh Twinkies le giorrú, siúcra, uibheacha, blastán, agus cobhsaitheoirí, rud a ghortú ag ráta i bhfad níos moille.
Cé go bhfuil roinnt comhábhair shaorga ag Twinkies (cosúil le cobhsaitheoirí ceimiceacha, blasanna saorga, dathú agus leasaithigh), níl siad 100 faoin gcéad atá comhdhéanta go ceimiceach, mar a d'éiligh cuid acu. Tá go leor comhábhair fíor-bhia ann freisin, mar shampla plúr, siúcra, uibheacha, agus ola canola.
Agus an miotas "císte ceimiceach" Twinkie á scuabadh, bíonn bíogáin baked díreach mar aon snack nó bácáilte eile. Tá bun donn an chíste i ndáiríre ar an mbarr mar a bhíonn sé, agus is é sin an fáth go mbaintear amach go bhfuil sé dath donn órga. Tar éis bácála, déantar na cácaí a instealladh le huachtar veilín agus inverted ionas go dtiocfaidh an cruinneachán buí, buí órga ar an mbarr.
In ainneoin na finscéalta uirbeacha mórthimpeall a bhaineann le Twinkies, is cosúil go bhfuil an dea-cháil a bhfuil a gcáil orthu gan dochar. Tá Twinkies ar cheann de na cácaí sneaiceanna is coitianta i Meiriceá agus tá níos mó ná 500 milliún á dtáirgeadh gach bliain. Ag an ráta tomhaltais sin, is féidir linn a rá go sábháilte, in ainneoin an seilfré, nach dtéann Twinkies ach go fada!