Tá an glaze mustaird an aibreog líonta le binneas agus ní hamháin spíosra a oibríonn go mór leis an liamhás . Tá an t-oideas seo foirfe le haghaidh ócáidí speisialta agus cinnteoidh sé go cinnte go mbeidh do aíonna ocras ann.
Cad is gá duit
- 2 punt / 900 g liamhás cócaráilte go hiomlán
- 10-12 aibreoga, leath agus báite
- Caomhnaíonn 1/4 cupán / 60 mL aibreog
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL mustaird Dijon
- 1 cuisreón / 5 ml de shinséar úr, mínithe
- 1 tablespoon / 15 ml uisce
Conas é a dhéanamh
Gréine réamhthéite le haghaidh teas mheán. Cuir caomhnaíonn, uisce, ginger, agus mustaird i sospan beag. Cócair go dtí go bhfuil na comhábhair comhcheangailte go maith, thart ar 3-5 nóiméad. Bí cinnte a stir i gcónaí mar sin ní dhéanann meascán sruthán. Cuir liamhás ar gríl agus lig dó cócaireacht a dhéanamh ar feadh 8-10 nóiméad. Luaithín le sciathán aibítir agus téigh os a chionn. Grill agus 8 nóiméad breise, liamhás cóta le glaze 3-4 uair níos mó.
Cé go gríosaíonn liamhás , socraigh leath aibreoga i gciseán grill.
Aibreoga Grill ar feadh thart ar 6 nóiméad, ag casadh uair amháin. Coit aibreoga le glaze. Bain as teas agus cuir i leataobh.
Nuair a bhíonn an t-amás bruite, bain, ligean don chuid eile ar feadh 3-5 nóiméad. Sliceáil agus freastal ar aibreoga gloine.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 601 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sóidiam | 2,698 mg |
| Carbaihiodráití | 61 g |
| Snáithín cothaithe | 12 g |
| Próitéin | 48 g |