Seo mias taobh iontach iontach ar blas. Déantar meascán de na blasanna spicy láidir de chorizo go héasca le blas láidir brú na mBruiséil róstáilte. Caitheann muid i roinnt raisíní, tyme úr, fínéagar seara, agus scuabáin chun mhias i ndáiríre saibhir agus casta a chruthú. Déanann sé an tionlacan foirfe don gheimhreadh le mairteola rósta, torc fiáin, coisín, nó fiú sicín mór le blas.
Atreoraithe le cead ó Phlátaí Beaga, Fíonta Foirfe: Cruthaigh Miasa Beag le Flavors Big le Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel 2007).
Cad is gá duit
- 2 raisín spúnóg bhoird
- 1 1/4 punt sprouts Bhruiséil, quartered
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 4 unsa chorizo Spáinnis, gearrtha i bpíosaí beaga
- 1 spúnóg bhoird im gan mhilleadh
- 2 spúnóg bhoird múnlaithe
- 1 cuispúnóg múnlaithe úr
- 2 spúnóg bhoird fínéagar seara
- Salann Kosher agus piobar dubh úrrach
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 ° F.
- Cuir na raisíní i mbabhla beag agus cuir uisce te le clúdach. Bí ar siúl go dtí go plumped, thart ar 10 nóiméad. Drain.
- Cuir na bioráin Bhruiséil i bpanna rósta mór i sraith amháin.
- Díscaoil leis an ola olóige.
- Bácáil, ag bogadh ó am go ham go dtí go bhfuil sé donn agus tairiscint, thart ar 25 nóiméad.
- Scrúdaigh an chorizo, an t-im, an t-iasc, agus an thyme agus fill ar ais go dtí an oigheann go dtí go mbeidh an chorizo sizzling, thart ar 5 nóiméad níos faide.
Pairing fíon: Pinot Noir nó Syrah
Níos mó Seoda Taobh Delicious:
Glas Bean, Trátaí, agus Sailéad Prátaí le Almond agus Basil Pesto
Snáithín Fennel agus Orange le Cranberries úra agus Apple Glas
Corn an Fhómhair Fhómhair agus Pudding Chevre
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 214 |
Iomlán Saill | 16 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 9 g |
Cholesterol | 22 mg |
Sóidiam | 307 mg |
Carbaihiodráití | 11 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 8 g |