Seo mias taobh iontach iontach ar blas. Déantar meascán de na blasanna spicy láidir de chorizo go héasca le blas láidir brú na mBruiséil róstáilte. Caitheann muid i roinnt raisíní, tyme úr, fínéagar seara, agus scuabáin chun mhias i ndáiríre saibhir agus casta a chruthú. Déanann sé an tionlacan foirfe don gheimhreadh le mairteola rósta, torc fiáin, coisín, nó fiú sicín mór le blas.
Atreoraithe le cead ó Phlátaí Beaga, Fíonta Foirfe: Cruthaigh Miasa Beag le Flavors Big le Lori Lyn Narlock (Andrews McMeel 2007).
Cad is gá duit
- 2 raisín spúnóg bhoird
- 1 1/4 punt sprouts Bhruiséil, quartered
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 4 unsa chorizo Spáinnis, gearrtha i bpíosaí beaga
- 1 spúnóg bhoird im gan mhilleadh
- 2 spúnóg bhoird múnlaithe
- 1 cuispúnóg múnlaithe úr
- 2 spúnóg bhoird fínéagar seara
- Salann Kosher agus piobar dubh úrrach
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 ° F.
- Cuir na raisíní i mbabhla beag agus cuir uisce te le clúdach. Bí ar siúl go dtí go plumped, thart ar 10 nóiméad. Drain.
- Cuir na bioráin Bhruiséil i bpanna rósta mór i sraith amháin.
- Díscaoil leis an ola olóige.
- Bácáil, ag bogadh ó am go ham go dtí go bhfuil sé donn agus tairiscint, thart ar 25 nóiméad.
- Scrúdaigh an chorizo, an t-im, an t-iasc, agus an thyme agus fill ar ais go dtí an oigheann go dtí go mbeidh an chorizo sizzling, thart ar 5 nóiméad níos faide.
Pairing fíon: Pinot Noir nó Syrah
Níos mó Seoda Taobh Delicious:
Glas Bean, Trátaí, agus Sailéad Prátaí le Almond agus Basil Pesto
Snáithín Fennel agus Orange le Cranberries úra agus Apple Glas
Corn an Fhómhair Fhómhair agus Pudding Chevre
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sóidiam | 307 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 8 g |