Ní bheidh tú in ann na hairí beaga milis a fhriotú nuair atá siad úr ón oigheann. Ar bhlas le húise, cuirtear iad isteach i bíseanna cosúil le olóige agus bácáilte. Freastal orthu le béile, nó mar shneaiceanna midmorning le caife. Tá síolta anise, a bhfuil blas beagán cosúil le licorice, ina bhlathadh ar mhaithe le milseoga agus arán milis i Meiriceá Laidineach.
Cad is gá duit
- 1 1/2 spúnóg bhoird síolta anise
- 1 1/2 cupán uisce
- 1 1/2 spúnóg giosta
- 1/3 cupán siúcra
- 1/4 ghiorrú glasraí cupáin (nó im)
- 2 3/4 cupán plúr aráin
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 1/2 spúnóg salann
- 1 ubh
- 1 spúnóg bhoird uisce
Conas é a dhéanamh
- Cuir síolta anise i bpota leis an uisce agus cuir le boil. Bain as an teas, clúdaigh, agus lig fionnuar go lukewarm.
- Cuir an giosta, cuir síol uisce as an gcéim roimhe seo (lena n-áirítear na síolta), agus siúcra go dtí an babhla de mheascóir seasamh. Lig an chuid eile 5 nóiméad.
- Cuir an plúr, an glasraí a ghiorrú, agus an salann a chur leis agus luas íseal a mheascadh leis an iatán caorach taise go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Cuir an plúr arán go mall agus lean ort ag cloí. Brúigh taos ar feadh thart ar 5 nóiméad, (is féidir leat é a ghlanadh de láimh) go dtí go bhfuil sé réidh agus leaisteach agus a tharraingíonn sé réidh ó thaobh an bhabhla. Cuir cúpla plúr spúnóg breise le chéile más cosúil go bhfuil an taos ró-ghréama.
- Cuir taos i mbabhla oilte agus d'fhéadfá uair an chloig a ardú.
- Punch síos taos agus ar leithligh i bpíosaí méid golfball (thart ar 35 gram an ceann). Rollaigh gach píosa i liathróid. Clúdaigh liathróidí le clúdach plaisteach agus fág an chuid eile ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir gach liathróid i gcruth beag ubhchruthach, thart ar 3 orlach ar leithead agus 4-5 orlach déag ar fad, ag baint úsáide as bioráin rollta más gá. Ag tosú ag ceann amháin den oval, cuir taos rolla suas i bíseach. Cuir taobh seam ar bhileog bácála.
- Preheat oigheann go 375 céim. Measc 1 ubh le 1 tablespoon uisce agus bairr scuab agus taobhanna rolla le meascán uibhe. Laghdaigh na rollaí in áit te ar feadh leathuair a chloig.
- Rollaí bácáil ar feadh 12 - 25 nóiméad go dtí go bhfuil siad donn órga. Freastal te nó teocht an tseomra.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 66 |
Iomlán Saill | 3 g |
Saill Sháithithe | 1 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 9 mg |
Sóidiam | 256 mg |
Carbaihiodráití | 8 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 1 g |