Tá príomh-chomhábhar neamhghnách sa milseog saibhir seo, a bhaineann go minic le miasa blasta - lenteanna. Ní chreideann tú riamh nuair a itheann tú é! Freastal ar Moong Daal Halwa te le huachtar reoite vanilla, agus gheobhaidh tú go leor iarratais ar soicind.
Cad is gá duit
- 2 cupán Moong Daal (lintilí buí roinnte)
- 2 cupán
- ghee
- 1 cupán
- siúcra
- 2 cupán uisce
- 6 pods scoilt cardamom glas
- 1 cupán khoya (féach an t-oideas thíos)
- 1 cupán torthaí triomaithe measctha mionghearrtha mínithe de do rogha
Conas é a dhéanamh
- Nigh go maith agus cuir an t-uisce ar an uisce i neart uisce, thar oíche.
- An mhaidin dár gcionn, meileann le greamaigh réidh i bpróiseálaí bia. Ná cuir uisce ar bith agus tú ag meilt.
- Ullmhaigh síoróip siúcra ar chomhsheasmhacht aon-snáithe . Nuair a dhéantar é, déan an tine a mhúchadh agus cuir na pods cardamom roinnte ar an síoróip. Clúdaigh agus a choinneáil ar leataobh le déanaí.
- Téigh an ghee / im a shoiléiriú i bpíosa trombhunaithe (b'fhearr nach bata) ar lasair mheán go dtí go te.
- Cuir an moong daal leis an ghee seo agus cuir chun meascán é. Cócaigh an moong daal, ag bogadh go minic go dtosaíonn sé ag dul órga agus a bhroinn a scaoileadh. Is é comhartha eile a bhaineann le féachaint air ná scaradh an ghee ón moong daal.
- Cuir an khoya leis agus múscail go maith. Cook le haghaidh 2 nó 3 nóiméad eile.
- Anois cuir an síoróip siúcra (bain pods cártaimín roimh a chur leis) agus meascán a chumasc.
- Déan cócaireacht ar lasair mheánacha ar feadh 5 go 7 nóiméad, ag bogadh go minic.
- Cuir na torthaí triomaithe agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad eile. Múch an tine.
- Garnish le cnónna mionghearrtha agus fónamh. Is féidir leat dollop uachtar reoite folacha a chur leis, más féidir leat.