Baintear úsáid as Ghee, ar a dtugtar im soiléirithe freisin i miasa Indiach neamhchiontach. Go deimhin, is rogha iontach é seo le hola ola cócaireachta. Tá gee árasán cumhra agus cuireann saibhreas neamh-inmhianaithe le haon mhias. Tá blas nutty aige agus úsáidtear é i go leor oidis an Mheán-Oirthear . Foghlaim conas ghee a dhéanamh ag baint úsáide as an t-oideas seo.
Cén fáth a n-úsáideann daoine gee? Ar dtús, ní sruthán sé chomh héasca mar im. Is féidir é a cheannach, ach freisin a dhéanamh sa bhaile. Fágann Ghee go láidir ag teocht níos ísle ach is féidir é a leá go héasca nuair is gá. Déanann an t-oideas thart ar thrí cupán ghee.
Cad is gá duit
- 1 cileagram neamhthuamaithe
- Duilleoga 2 bhá
- Pinsín salainn cócaireachta
Conas é a dhéanamh
- Téigh gach uile-dhroim ar bhonn lasmuigh agus cuir na himeáin im agus bá ann. Bríghneáil air agus lig dó leá agus ansin cócaireacht.
- Nuair a thaispeánann froth ar dhromchla an t-im, cuir sé an spúnóg amach agus é a dhiúscairt. Coinnigh cócaireacht go dtí go mbeidh an froth ar fad tagtha chun cinn agus a bhaint.
- Ceadaigh an meascán a fhionnadh, bain na duilleoga bá agus brú nó scag an ghee. Ba chóir go mbeadh dath pale órga air.
- Cuir pinch salainn agus é a mheascadh go maith. Tugann sé seo uigeacht ghréagrach álainn don ghee nuair a bheidh sé daingnithe.
- Déan stóráil neamh-chuisnithe ar feadh ceithre nó sé mhí nó é a choinneáil cuisnithe ar feadh níos faide.
Tuilleadh faoi Ghee
Tá im soiléirithe , ar a dtugtar im mar a tharraingtear, níos mó cosúil le hola ná im. Úsáidtear go coitianta san Ísiltír, san Astráil agus i gCríoch Lochlann. Cócaireacht sé ag pointe níos airde ná olaí eile, mar sin ní bheidh sé briste i radacach saor in aisce ar a dtugtar díobháil.
Tá na rudaí seo a leanas i ngach spúnóg bhoird:
135 calories; 15 gram de saill iomlán; 9 gram de saill sháithithe; 45 milleagram de cholesterol.
Sochair Sláinte Ghee
Tá go leor sochair sláinte ag Ghee. Úsáidtear é ní hamháin i mbia ach le haghaidh sláintíochta iomlánaíoch. Is eol dó an méid seo a leanas a dhéanamh:
- An córas imdhíonachta a threisiú, mar go bhfuil vitimíní A agus E ann, chomh maith le carotenoidí.
- Laghdaigh athlasadh, toisc go laghdaíonn sé secretion leukotriene agus leibhéil prostaglandin - tá rudaí ceangailte le athlasadh araon.
- Laghdaigh aigéad boilg agus an líneáil boilg a dheisiú, chomh maith le heinsímí díleácha a tháirgeadh agus díleá a laghdú
- Cuir blas ar bhianna éagsúla atá coitianta i gcultúr na hIndia
- Bí níos fearr do dhaoine atá lachtós inleartha, mar go mbaintear an chuid is mó de na cáiséine agus lachtós le linn ullmhúcháin ghee
- Laghdú ar cholesterol sa intestine agus san fhuil
- Luibheanna iompair ar fud an chomhlachta
- Cabhair i meáchain caillteanas nuair a thagann sé ó bhó a chothaítear féar, mar go bhfuil an t-ime ag aigéad saille a bhfuil comhlathacht air aigéad saille (CLA), a bhfuil sé ar eolas aige cabhrú le daoine punt a chailliúint
- Blisters leigheas agus dó, leigheas craiceann irritated
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sóidiam | 9 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |