Ní chreidfidh tú cé mhéad is cosúil leis an rud fíor seo. Ach toisc go bhfuil siad déanta úr, le comhábhair maithe, bíonn siad níos fearr fós ná an bunaidh. Tá bonn fianán criosach acu, ionad caramal réidh, agus sciath seacláide saibhir, díreach cosúil lena n-ainmneacha.
Cúpla leideanna: Íocann sé caramal maith a úsáid sna barraí seo. Déanfaidh aon charamal bog a bhraitheann tú ag ithe ithe, ach má úsáideann tú caramal blaistithe, ullmhaigh tú a bheith faoi réir an toraidh. Más mian leat do chuid féin a dhéanamh, tá torthaí maithe ag baint úsáide as an t-oideas caramal bog seo.
Cad is gá duit
- Maidir leis an mBonn Fianáin:
- 5.5 ounces im (softened)
- 1/2 cupán siúcra gránach
- 2 cupán plúr císte (nó 2 cupán plúr uilechuspóra lúide 4 spúnóg bhoird)
- 1/2 salann snáithíní
- Maidir leis an Sraith Caramel:
- 21 unsa caramaláin bhog (gan fillte)
- 2 go 3 spúnóg bhoird uachtar trom
- Maidir le Cumhdach Seacláide:
- 1 punt seacláid semisweet seacláide nó seacláid-blasáilte ar candy
Conas é a dhéanamh
Déan an Bonn Fianáin
- Téigh an oigheann go 350 F. Ullmhaigh bácála 13x9-orlach trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrú.
- Cuir an t-im agus an siúcra gránnaithe i mbabhla meascthóir mór agus buille iad le chéile ar luas meánach go dtí éadrom agus éadrom, thart ar 3 nóiméad.
- Cuir an plúr agus an salann leis agus measctar é ar luas íseal ach go dtí go mbeidh an plúr corpraithe.
- Scrape an taos isteach sa phailín ullmhaithe agus bain úsáid as do lámha chun é a phreasú i sraith tanaí, fiú. Bí ar an giorra go ceann 18 go 20 nóiméad ar fad, ag casadh ar leathbhealach agus mar sin déanann sé cócaireacht go cothrom. Nuair a bheidh sé críochnaithe, ba chóir go mbeadh dath donn éadrom órga ann. Ná déan é a tharraingt siar, nó beidh sé an-bhródúil. Ceadaigh an shortbread fuarú go hiomlán.
Déan an Sraith Caramel
- Cuir na caramaláin gan fillte i mbabhla mór micreathonn sábháilte le 2 spúnóg bhoird uachtar. Má tá do charamaláin an-righin, b'fhéidir gur mhaith leat an uachtar a mhéadú trí spúnóg breise. Bíonn an barra candy seo ag obair is fearr mura bhfuil an caramal ró-chrua nó chewy, agus mar sin ag cur roinnt uachtar nuair a leáíonn na caramal cabhraíonn sé go réidh é.
- Micreonnonn na caramal go dtí go leá agus go réidh, ag bogadh tar éis gach 30 soicind chun an uachtar a ionchorprú agus cosc a chur ar róthéamh.
- Doirt an caramal leáite thar an screamhán bréagán brioscaí agus é a rianú i sraith fiú. Refrigerate an pan chun an caramal a shocrú go hiomlán, thart ar 1 uair an chloig.
Cóta na mBair Le Seacláid
- Déan an sciath seacláide nó candy a bhriseadh i mbabhla sábháilte micreathonn agus corraigh go dtí go réidh.
- Bain na barraí clúdaithe le caramal ón mban trí úsáid a bhaint as an scragall mar a dhéileálann tú. Gearr an t-uileán isteach i mbeáir tanaí, leithead finger. Cuidíonn sé an leatha a ghearradh go leath leithead, gearrtha thart ar 10 barra ó gach leath, ar feadh thart ar 20 barra tanaí fada, ach is féidir leat an méid a athrú a oireann do do riachtanais. Bain úsáid as scian mór, géar chun cosc a chur ar bhunús na fianán ó dhíscaoileadh.
- Bain úsáid as uirlisí dipping nó forks chun na barraí a dhiúscairt sa seacláid leáite, agus iad a chlúdach go hiomlán. Cuir na barraí tumtha ar tráidire scragall agus athrá go dtí go dtiteann na barraí ar fad. Refrigerate an tráidire chun an seacláid a shocrú, thart ar 10 nóiméad.
- Store Barraí Twix árasán i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le seachtaine. Is fearr iad seo nuair a ligtear dóibh suí ag teocht an tseomra ar feadh cúpla nóiméad sula ndéantar freastal orthu ionas gur féidir leis an caramal a mhaolú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 135 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 3 g |