Bhí an t-oideas seo beagnach tubaiste mór go dtí go ndeachaigh roinnt de na hitheadóirí glútan gan samplaí a dhéanamh ar na fianáin ginger líomóide ollmhór seo.
Bhí rabhaidh ar fad acu faoi na fianáin seo 5-orlach ar fud an domhain a bhfuil cuma mhaith acu ar an ghealach ar oíche samhraidh. Cé gur scaipeadh taos na fianán i bhfad níos mó ná mar a bhí beartaithe agam le linn na bácála, is fianáin taibhseach agus íogair iad seo - a bhuíochas le go leor géagán líomóide nua-ghrátáilte, ginger, siúcra agus im a bhfuil an-chopped go mionghearrtha orthu.
Tá an t-oideas curtha in oiriúint do dhiataí saor ó ghlútan ó chos ar "Lemon Snaps Farms Earthbound", a léiríonn Myra Goodman, bunaitheoir Feirmeacha Earthbound, i Food to Live By .
Cad is gá duit
- 12 spúnóg bhoird im neamhshuite (teocht an tseomra)
- 1 1/2 cupán siúcra
- 1 ubh mór
- 1 sliocht líomóide cuibhreanna
- 2 cupán saor ó ghlútan i measc gach meascán plúir de chuspóir (le guma xanthan nó
- guar gum sa mheascán)
- 1/2 spúnóg
- púdar bácála saor ó ghlútan
- 1 ginger teaspoon
- 1/4 salann ciúbón
- 1 spúnóg bhoird spúnóg líomóid (1 líomóid)
- 2 unsa ginger criostalaithe (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 375 ° F / 190 ° C
- Comhcheangail im agus siúcra softened i mbabhla mheascadh. Uachtar le meascthóir leictreach go dtí éadrom agus éadrom, thart ar 3 nóiméad. Cuir sliocht ubh agus líomóid. Buille go dtí go chéile.
- I mbabhla ar leithligh, cuir plúr gach críche, púdar bácála saor ó ghlútan, ginger talún, salann agus líomóid líomóidithe grátáilte le chéile. Cuir le chéile go maith.
- Cuir na comhábhair thirim leis na comhábhair fliuch. Buille go mall agus bain úsáid as spatula chun na taobhanna den bhabhla a mheascadh. Nuair a chuirtear an meascán le chéile, cuirfidh an ginger mionghearrtha leis an taos fianán agus déan é a chumasc go dtí go chéile.
- Déan 2 liathróid bhoird as taos le haghaidh fianáin ollmhór. Cuir níos mó ná 6 ar bhileoga móra fianáin neamhchlaonta. Má chuirtear iad ró-dhlúth le chéile beidh siad ag bogadh le chéile! Más fearr leat fianáin bhreise déan 1 bhalla spúnóg bhoird as taos agus níl níos mó ná 6 ar bhileog mór fianáin.
- Bake in oigheann réamhtheáite ar feadh 10 go 12 nóiméad nó go dtí go socraítear na fianáin agus tá na h-imeall donn órga. Ceadaigh fionnuar a dhéanamh ar an mbileog fianán ar feadh cúig nóiméad ar a laghad sula gcuirfear spatula mór le raca fuaraithe.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sóidiam | 101 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |