Is bia mór páirtí iad tacos - tá na líonadh agus na clúdaigh go hiomlán saincheaptha, tá siad eacnamaíoch, agus is maith leo gach duine. Ach uaireanta is féidir leo a bheith deacair a ithe go gracefully, agus má tá beagán slua agat, is féidir leo a bheith níos deacra ná mar is fiú iad. I gcéimeanna an taco mion. Tá na blastáin go léir a chothaíonn tú, ach tá siad i bhfad, i bhfad níos giorra. Ina theannta sin, ós rud é gur féidir iad a ithe i gceannas, ní dhéanfaidh siad praiseach.
Díreach cosúil le tacos gnáth-mheánmhéide, sainmhínigh siad seo mar a fheiceann tú. Babhtáil amach an fheoil le haghaidh talamh turcaice, cuir cáis nó pónairí, nó cuir an crema as avocado. Freastal le miasa Tex-Mex spraoi eile cosúil le guacamole agus margaritas .
Cad is gá duit
- 1 trátaí fíniúna (mionghearrtha agus draenáilte, thart ar 1/4 go 1/3 cupán)
- 2 spúnóg bhoird oinniún (fionnaidh bheaga)
- Roghnach: 1/2 beag
- piobar jalapeño (diced beag)
- Clove beag gairleog (mínithe)
- 1 sú aoil úrscéal
- Salann agus piobar
- 6 tortillas plúr (nach bhfuil burrito-mhéadaithe)
- 3 spúnóg glasraí, canola, nó ola olóige
- 1 punt lean mairteoil talún
- Is féidir le 1 (7 go 8-unsa) anlann picante (nó salsa dearg)
- 2 spúnóg púdar chile
- 1 cuisleán cuan talún
- 1/4 cupán crema nó uachtar géar
- 2 spúnóg bhoird duilleoga cilantro úr
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 F.
- Déan an pico de gallo: Cuir an trátaí, an oinniún, an jalapeño, an gairleog, an cilantro, agus an sú aoil le chéile. Séasúir le salann agus piobar agus corraigh.
- Bain úsáid as gearrthóir fianán 3-orlach le 4 sliogán tacó beag a ghearradh as gach tortilla. Sábháil na scraps agus tóstaí iad le haghaidh garnish crispy le haghaidh sailéid nó anraithí . Déan na tortillas teas le haghaidh 10 go 20 soicind, clúdaithe, i micreabhonnán, nó clúdaigh i scragall agus teas in oigheann te go dtí go mbeidh tú in ann. Brúigh an dá thaobh den tortilla beag bídeach ag baint úsáide as 2 spúnóg ola agus sprinkle salann, iad a choinneáil clúdaithe agus te idir. Brúigh isteach in oscailt stáin muffin mion. Déan arís le 11 tortillas beaga níos mó, ath-théamh go héasca más gá iad chun iad a choinneáil slán. Ná lig na tortillas tirim amach.
- Déan arís leis an dara stáin muffin mion nó déan arís é tar éis cócaireacht a dhéanamh ar an gcéad bhaisc de bhlaosc beag taco d'iomlán 24.
- Bácáil ar feadh 10 nó 12 nóiméad nó go dtí go n-éadrom.
- Idir an dá linn, teas mór skillet thar teas mheán. Cuir 1 spúnóg ola le leanúint ag mairteoil na talún . Cook, ag briseadh suas i bpíosaí beaga, go dtí nach bhfuil bándearg a thuilleadh. Úsáid spúnóg chun aon ola bhreis a bhaint amach.
- Cuir an t-anlann picante, an púdar chile agus an cumín leis. Séasúir le salann agus piobar agus corraigh. Bréaghaoin ar feadh thart ar 5 go 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sauce meascán níl uisceach níos faide. Blas le haghaidh séasúrach.
- Cuir spúnóg ar an meascán mairteola a chur le gach bhlaosc tortilla ina dhiaidh sin le dollop crema, scóip de pico de gallo baile, agus sprig de cilantro. Freastal agus taitneamh a bhaint as!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1126 |
| Iomlán Saill | 33 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sóidiam | 2,439 mg |
| Carbaihiodráití | 161 g |
| Snáithín cothaithe | 13 g |
| Próitéin | 43 g |