Is meascán bunúsach é seo an meatloaf de mhairteoil talún, múnlaithe aráin, agus séasúir. Déanann an meáchan mórdhíola simplí ceannaithe seasamh amach, agus tá sé an-íogair le prátaí maisithe agus glasraí gaile.
Nó a sheirbheáil na slices feoillóige ar slisní aráin leis an snámhán le haghaidh ceapairí fabhacha oscailte. Cuir roinnt trátaí slisnithe le haghaidh lón sásúil.
Bain úsáid as jar de mhaolú mairteola rósta ullmhaithe nó déan snámhán le dhá chlúdaigh de mheascadh dromchla donn tirim. Nó bain úsáid as meascán snáthaidí muisiriún nó oinniún.
Gaolmhar: Meatloaf Le Barbecue Glaze
Cad is gá duit
- 2 punt 85% mairteola talún lean
- 3/4 salann siosmóin nó
- meascán salainn séasúrach , nó cumasc séasúrach Chriollaigh
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 2 mór
- uibheacha, buille go héadrom
- 1/2 cupán
- bruscáin arán bog *
- 1/3 cupán bainne
- 1 anlann saoirse sa chúlbhreas
- 1/4 cupán oinniún mionghearrtha
- 1/4 cuaspúnóg duille triomaithe duille, crumbled
- 1 jar (12 unsa) dromchla nó dhá chlúdaigh donn ullmhaithe (.87 unsa gach ceann) de mheascadh thriomú tirim
Conas é a dhéanamh
- Measc mairteoil talún, salann, piobar, uibheacha, brúgán aráin, bainne, Worcestershire, oinniún, thyme, agus Rosemary. Pacáiste isteach i mbafán nó cruth éadrom greasáilte nó scragall isteach i mbollóg agus cuir ar bhileog bácála scragall éadrom greasedáilte le taobhanna, mar shampla pan rollaí glóthach. Bácáil ag 350 F ar feadh 1 uair an chloig agus 10 nóiméad.
- Tá thart ar 15 nóiméad roimh an meatloaf a dhéanamh bácála, teas an próca nó is féidir é a mhilleadh i sáspan nó ullmhóidh sé tromchúiseach i ndiaidh na dtreoracha ar phacáistí meascán thirim thirim.
- Lig an meatloaf ar feadh 10 nóiméad sula slicing.
- Slice an meatloaf agus é a sheirbheáil leis an snámhán, chomh maith le prátaí agus glasraí taobh nó sailéad.
* Leid Thapa: Déan crúbaí aráin sa phróiseálaí bia le d'aran lae d'aois agus iad a choinneáil i mála stórála bia sa reoiteoir. Beidh bruscáin aráin i gcónaí nuair is gá duit le haghaidh meatloaf, borgairí, bearradh casserole , agus go leor úsáidí eile.
Leideanna
- Má dhéanann tú meatloaf go minic, breithnigh ar phá feoilín. Cuimsíonn sé isteach go gcoimeádann an meatloaf amach as na triomadóirí saill. Nó a dhraenáil go cúramach as an ramhar bhreise thart ar 10 nóiméad sula gcuirtear an bácála críochnaithe ar bhácáil.
- Cad a dhéantar leis an ramhar breise? Coimeád sealable jar nó is féidir le haghaidh ramhar agus dripings. Nuair atá sé lán, caith sé sa truflais. Ná bíodh tú ag teastáil chun an draein a dhoirteadh nó is féidir leat - agus b'fhéidir do chomharsana - deireadh a chur le draenacha clogged.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 219 mg |
| Sóidiam | 1,291 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 40 g |