Níl an Pumpkins an t-aon scuais gheimhridh le síolta íogair chun rósta agus sneaiceanna ar. Tá scuab Butternut, squash squash , agus go leor eile ag síolta fiú a chrosadh in oigheann te (féach roinnt cineálacha squash anseo ). Níl go leor síolta ag cuid acu, ach is féidir iad a róstadh agus a ithe go léir - níl ach ceist ann má tá dóthain síolta ann chun smaoineamh gur fiú a bheith ag casadh ar an oigheann.
Mar sin féin tá go leor síolta agat, tá sé ina phróiseas éasca, agus is é mo thaithí gur breá leis na páistí cabhrú le scuabadh amach agus fiú na síolta a nigh (is maith leo cuidiú leo iad a ithe suas!).
Cad is gá duit
- 1 squash gheimhridh nó níos mó
- Ola glasraí (thart ar 1 spúnóg sa squash)
- Salann le blas (roghanna eile thíos)
Conas é a dhéanamh
- Gearr an scuaise i leath ar fad (b'fhéidir go gcaithfidh tú an deireadh gas a ghearradh ar scuaiseanna níos mó chun é seo a dhéanamh).
- Scoir amach na síolta agus "guthanna" ó scuaise.
- Bain úsáid as do mhéara chun na síolta ón flesh goopy a scaradh. Cuir na síolta i mbabhla mór nó colander mar a théann tú.
- Clúdaigh nó sruthlaigh na síolta le huisce fionnuar agus le sruthán timpeall. Tarraing giotáin ar bith de scuaise fós ag cloí leis na síolta.
- Preheat oigheann go 400F.
- Draenáil na síolta squash agus scrios amach aon uisce breise. Na síolta squash a scaipeadh ar thuáillí cistine glan nó sraith de thuáillí páipéir agus déan tirim go maith (cabhróidh sé seo iad a rósta níos tapúla agus iad a choinneáil chomh gruamaire agus is féidir).
- Cuir na síolta i mbabhla agus toss le ola glasraí leordhóthanach chun na síolta a thógáil (tosú le thart ar 1 spúnóg agus cuir níos mó más rud é nach cosúil go bhfuil na síolta brataithe go cothrom).
- Labhraigh le salann, más maith leat, agus toss a coat go críochnúil. (Tabhair faoi deara gurb é an t-am anois an síolta a shéasú; má fhanann tú go dtí go mbeidh siad rósta, ní bheidh an séasúireacht chomh maith).
- Scaip na síolta i sraith amháin ar bhileog bácála.
- Rónaigh na síolta go dtí go bhfuil siad órga agus crispy, thart ar 15 nóiméad. Crúigh siad timpeall ar an gcnaipe agus lig dóibh iad a fhuarú ar feadh an lae ar feadh 5 go 10 nóiméad (is mian leat iad a fhionnadh beagán ar a laghad, ós rud é go bhfuil siad bruscair suas le beagán níos mó agus iad ag fionnuar). Freastal ar na síolta squash toasted te nó teocht an tseomra.
Coinníonn síolta squash rósta go maith i gcoimeádán aer-daingean ar feadh roinnt laethanta.
B'fhéidir gur mhaith leat féachaint ar Síolta Pumpkin Rósta nó Síolta Pumpkin Candied .
Athruithe
- Cuir piobar dubh úr leis na síolta chomh maith leis an salann nó le beagán ciceáil.
- Tá sé an-sásta rudaí a dhéanamh le roinnt cayenne freisin.
- Bain úsáid as salainn garlic, salainn oinniún, nó salann séasúnaithe seachas salann rialta nó blas nua nua.