Glacann an meatloaf seo blas na hIodáile le cáis Parmesan agus meascán luibh Iodálach a chur leis. Freastal ar an mbá feoil flavorful seo le prátaí maisithe agus pónairí arbhar nó glasa le haghaidh béile laethúil laethúil.
Déantar an meatloaf le meascán de mhairteoil talún agus muiceoil talún. Ná bíodh gach mairteoil talún sa meatloaf, nó 1 1/2 punt de mhairteoil talún agus 1/2 punt de muiceoil talún a úsáid. Cuireann an muiceoil blas agus taise breise leis an mbáith. Féadfar mórán ispíní Iodáilis a chur in ionad na muiceola talún.
Cad is gá duit
- 1 punt lean mairteoil talún
- 1 punt muiceoil talún
- 1 is féidir (8 unsa) anlann trátaí (roinnte)
- 3/4 cupán arán snasta arán fíneáil
- 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte, móide 2 go 4 spúnóg bhoird le haghaidh bearrtha
- 2 uibheacha mór (buailte)
- 2 clóibh garlic (mín mínithe)
- 2 spúnóg bhoird, oinniún mionghearrtha triomaithe nó thart ar 1/3 cupán oinniún mínithe mionghearrtha
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1 chumasc siosta luibhe Iodáilis
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 °.
- Comhcheangail na feola talún, thart ar leath an anlann trátaí, na mucaí arán, 1/2 cupán cáis Parmesan, uibheacha, gairleog, oinniún, salann, piobar dubh, agus séasúchán na hIodáile. Scrios nó meascán go dtí go mbeidh sé cumaisc. Pacáiste isteach i mbia saoil íogair agus bácáilte ar feadh 1 uair an chloig agus 10 nóiméad.
- Doirt an bhreis saill carntha a dhoirteáil go cúramach agus an anlann trátaí atá fágtha a scaipeadh thar an mbá; sprinkle le cúpla spúnóg bhoird de cháis Parmesan grátáilte. Lean ar aghaidh ag bácáil ar feadh 10 go 15 nóiméad níos faide. Cas amach as an uilelach, sliceáil, agus fónamh.
Freastalaíonn 6.
* Cumasc Séasúrach Luibh Iodáilis Iodáilis - Comhcheangail 1/2 cnuasachán gach basil duilleog triomaithe, oregano, agus marjoram, agus sreabhadh de saoi rubáilte triomaithe.
Leideanna agus Athruithe
- Chun an meatloaf a choinneáil ó bhácáil sna drippings, bain úsáid as pait feoil le cur isteach raca.
- Ná overmix an meascán meatloaf. Bain úsáid as do lámha nó cuir na comhábhair uile i mála stórála bia mór le meascán.
- In ionad an muiceoil talún le ispíní éadroma Iodáilis gan casings nó úsáid a bhaint as an chuid is mó sa talamh sa bháistín.
- Déan slices cáis 3 nó 4 mozzarella a fhorluí ar bharr an toradh deiridh anlann trátaí agus ansin an meatloaf a bhácáil ar feadh 10 go 15 nóiméad níos faide.
- Bain úsáid as brúgáin aráin bog seachas bruscáin aráin fíneáil le haghaidh carraigeacha máinliachta.
- Déan cairéad nó prátaí grátáilte a chur in ionad cuid den fheoil talún. Is bealach maith é glasraí a fholaingt ó na páistí, agus beidh an báire beagán níos ísle i gcailéirí.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Olainn Fhrainciúil Thapa agus Éasca Meatloaf
Cácaí Stuffed Stuffed Meatloaf, Cócaire Mall
Stíl Baile Meatloaf le Barbecue Saau Glaze
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sóidiam | 305 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 40 g |